Kolorado wit hoe techila te dwaan
Der liket in "nasjonale" dei foar alles te wêzen. Mar mei de resinte string fan waarme waar oer Kolorado yn 'e ôfrûne pear dagen, binne wy dizze iennichste gefoel.
Moandei, 22 febrewaris, is de National Margarita Day.
It liket derop út dat wy alle feesten fan 'e "heule tequila, triple sek en lime drank", lykas de offisjele webside, neame.
Om eare fan 'e nasjonale Margarita-dei en waarme lucht en blauwe loften yn febrewaris, hjir binne ús favorite plakken om margaritas oer de steat te genietsjen.
1. Maya Beaver Creek, ferbûn mei de Westin, is al ús fûgels al jierren. Dit restaurant Richard Sandoval is in moderne tequileria, wat tequila is syn spesjaliteit. Hjir kinne jo fine mear as 100 agave-basearre geasten en hûs makke tequila's. Stipje se yn 'e hip, moderne restaurant, wêr't guak tafelkant is op in rollende wapen.
Of genietsje fan in spitige margrûn neist de iepenloftfeartpoarte, mei fytspaden fan 'e bergen en Eagle River. Maya is it plak om te gean as jo in margarita fan binne.
2. Fjoer, in moaie restaurant yn Denver, lizzend binnen it unike Art Hotel. Alle cocktails op Fire's menu as geweldich, mar it Fire and Blood Orange Margarita is dreech te hurd. It is infiltreas mei Peligrosso Blanco Tequila, chili liqeuer, bloemoranje en kalk, mei in seespolo en chili rim, wêrtroch in passend fjirde spin op 'e tequila klassiker is.
It tafoegjen fan 'e erfaring is in oantal fan' e bêste opfettings yn Denver, as jo yn 'e rivier fan' e flier nei 't finster yn' e râne of yn 'e balkon komme.
Besparje in privee kabana-tafel dy't in protte belle yn 't binnenstêd sjocht en minsken sjogge as in fûgel.
3. La Loma Mexikanisch Restaurant yn Denver. La Loma is net lekker en it is gjin diel fan in resort. Mar it is ús favorite Meksikaanske restaurant yn Denver, en de marten libje oant de reputaasje fan it iten. Fyn in ferskaat oan margaritatypen hjir, fan stikke pear nei passion fruit, of tafoegje in Grand Mariner float nei alle margariten.
Der binne fjouwer ferskate soarten hûgels foar ferskillende foarkarren (wy sille de Cadillac grave, mei in desh fan Don Julio Anejo tequila en Grand Mariner).
Mar wat makket Loma boppe de rest roppen? Jo kinne hjir in 64-ounce margarita bestelle. Dat is ien en dien. Of miskien in freon om te dielen. It moat mei in dûkbrett komme en armfloaten - en in sober rit thús.
4. De Metropolitan yn Beaver Creek. Wylst de "wynspensor", lykas in wyn drinkende boarne yn 'e midden fan' e keamer, fynt sintraalste etappe (en rjochtfearts sa, in wynwetterfal), kontrolearje de marten yn dit nije Beaver Creek restaurant. Besykje de Spicy Beaver: Herradura Tequila, kalk, japapeno en cilantro-infusearre agave nectar. Kontrolearje yn 'e lokale oere ien foar $ 7. Dat is goedkeap foar ski resortprizen.
De Met is hielendal hip en leit yn 'e midden fan' e aksje ek. Besykje it nei de hichte, as in Spicy Beaver dy fan 't paad nei noas waarmt.
5. De Rio Grande. Mei sân lokaasjes oer Colorado, De Rio is in leger fan Kolorado en in pleatslike kult-liket. It iten is slim byfallich, mar De Rio is de meast ferneamdens foar har marren. Se lûke fluch en binne magysk sterk. Yn feiligens beheine it restaurant trije per klant.
Neffens jo tolerânsje besykje dizze limyt net. De margaritas binne lekker genôch om jo te tinken om te tinken dat jo mear wolle, mar in fajita-platter ynstelle.
De Rio hat koartlyn de bloedsoarch mar wer werom brocht, as jo wat oars besykje wolle, hoewol de klassike sâlt-en-rocken drinkt wat op stiet.
Oare oanfallende margaritaestinsjes: Quandary Grill yn Breckenridge, Tahona Tequila Bistro yn Boulder en de Roost yn Longmont.