Der is gjin tekoart oan topnuk yn 'e Hamptons, fan' e hotspot pop-ups nei lege klamshacks. As jo genôch genôch binne om in hiele simmer út it easten te fertsjinjen, kinne jo jo wize omheechrearje troch de stêd. Mar, as jo allinnich mar op it strân binne foar in pear snelle wykeinen, wolle jo graach yn 'e crème de la crème. Hjir is de ferlies op 'e bêste Hamptons restaurants fan' e hullabaloo en hege prizen. Ferjit net in mealje - in tafel biede, stat.
01 of 10
Crows Nest, Montauk
The Crow's Nest It is dreech om de magyske iepenloftynstelling op dizze favorite Montauk te top. Mar it iten komt tichtby. Fantastyske lokale fare befettet in off-the-charts mezze platter, frisse lokale sâlte seafood, lykas dei boatseklappen en fluke, en in grade-A gerrissige ribjen. Rustikale houttafels bliuwe in grasse hichtepunt dat rint nei in lyts lakeside strân dêr't in bar en mear yn 'e bûtenkant sitten foar wettertinken en skildereftige views. Dit swiete spektakel is ideaal foar pearen, groepen, en famyljes dy't kinne rekkenje en fertsjinje, wylst harren bern amuck op 'e grassyke knol.
02 of 10
EMP Simmerhûs, East Hampton
Manhattan's "bêste restaurant yn 'e wrâld", Eleven Madison Park, yn juny sletten foar renovaasjes, mar, bang net, de populaasje fan' e EMP Summer House yn East Hampton sil it ferdôgjen yn 't tuskens folje. Daniël Humm's seafood-focused menu is hjir hielendal oars as dat fan it stedsflagship. It menu op EMP Summer House is in luxe kompilaasje fan simmerfeardige favoryt: famyljegrutte houtkoal en seafood bouillabaisse, sâlt tomatoal salad, fancy fried chicken. Tafels binne allinich reservearre foar American Express cardholders mar walk-ins binne wolkom om in sit op 'e tinte-oandwaande gras te lizzen dy't servearje barbecue grub lykas Humm's spesjaal hjitte hûn mei gruere en truffelmoeo. EMP Simmerhûs is allinich iepen troch wurkdei.
03 of 10
Wölffer Keuken, Amagansett
Wolffer Kitchen Long Island's topwintners perfoaren in winnende wynlist mei in frisse "kust-amerikaanske" fare oan har nije Amagansett-post. Salmon tartar, knappe krimp mei papaya salsa, en houtofen bakte branzino wurde wekker mei klikke rosé (alias "simmer yn in fleske") of spicy margaritas mei smaakmakkers.
Note: Wölffer Kitchen Sag Harbor is ek in topeksel mei in mear mediterrane-beynfloede menu.
04 of 10
Bostwick's Chowder House, East Hampton
Bostwick's Chowder House In super leaude vibe (alhoewol't patrons de likes fan Gwyneth Paltrow) en killer New England-stylje, hokker rollen, en fretten seafoodplaten bringe devotees simmer nei simmer. It lege toertocht sport spilet in nautyske tema romte en in sûchlike iepenloft patio, folslein mei wite plysjefence.
05 of 10
Súd Edison, Montauk
South Edison De rûge bar en it kafee-cocktails binne de wichtichste lûken op dit bepale plakje-chic seafood-restaurant. De seleksje fan oersterstellen feroaret deis deis, wylst it haadmenu genietsje fan klassike toanielstikken mei in twist (tinktekenige baby-octopus tacos en gielfinûntuna mei harissa-blomlêzer pu're, walwetter en herten fan palm). De dranklist is lykwols sa nijsgjirrich mei bou-jo eigen marin martinis en in kuratearre seleksje fan gin en tonik.
06 of 10
De Palm, East Hampton
De Palm Dizze periodyke favoryt is mar mar minder minder yn 'e winter as it is yn' e simmer, troch syn klassike kofje menu en buze sce. In protte beskuldige de martinis de bêste yn 'e stêd en jo kinne net ferkeard gean mei de New York Strip of it gek-goed happeppemans. Op alle gegevens simmers is sneon de gemiisde romte yn The Hunting Inn chockablock mei in fatsoenlik wa't is fan 'e sosjale súkses fan South Fork.
07 of 10
Dave's Gone Fishing, Montauk
Dave's Gone Fishing De fisk komt net folle fresher as yn dizze nije dockside restaurant (eartiids bekend as Dave's Grill en leit yn in nije romte oer Montauk Lake). It lytse plaat-seafood-menu befettet Dave's populêre Cioppino, yn essinsje is in seafood-rukuopia simmerde yn in rike fisk en tomato reduksje. Patrêden sitte op in earste-kommende, earste tsjinstbasis, dy't oersetten oan lange wachttiden op primêre oeren.
08 of 10
Tutto Il Giorno, Southampton
Tutto Il Giorno Boekje foarút as jo in tafel op dit Italiaansk hotspot snagje wolle - de Southampton ôfskiedt nei restaurant Gabby Karen's Sag Harbor. De skaai romte komt mei in sfearde tún en berühmingsoanyske sfear om te sparjen. Delicious húnde pastoaren en deistige spesjalisten fan lokaal gefangene seafood garnerlof út har A-list-poar.
09 of 10
Highway, East Hampton
Highway Restaurant Farm-to-table Amerikaanske fare wurdt jo troch dezelfde eigners brocht as NYL 's belutsen EMP en Charlie Bird. Ferkundige taret linguine mei frisse lokale klammen en sautéed hobster mei ferbaarnde citroen en arugula wurde tsjinne yn in goed sierde romte (tinke opheffe diner). Der is in geweldich menu foar strânbiten en in killer cocktaillist, te booten.
10 of 10
La Fondita, Amagansett
La Fondita Jo moasten dreech wêze om in bettere deal te finen as op 'e East End' s te gean nei spot foar Strjittefûgels foar Meksikaanske styl. Ofbylding tacos mei sliepkeatsjes fan swart, roast nei folsleinens, koppen mei chipotle Mayo, sipeltsjes, smakke koar en cilantro foar, drumroll, bitte, $ 3.50 per tako of $ 14 foar 5. Grab in pear kelders en in plak by in picknicktafel op 'e ierde of jo jild nimme - jo moatte wierskynlik werom wêze foar mear.