Craft Distilleries yn en om Toronto

Lokaal produsearre spritsen krije in stoom yn 'e stêd.

It is net hiel dreech om in pint fan pleatslik breve bier te finen yn 'e stêd mei safolle brouwerijen dy't oproppe. It sydrivieren fan sydrivieren dy't ticht by de Toronto brek is, wurdt ek makliker. Add to this boozy list local spirits, some of which is right here in the city, while other distillery can be found not far from it. Oft gine, wodka, whisky of roem, hantekenige geasten begjinne drôvens yn 'e stêd te krijen en hjir binne sân craft distilearies om te kontrolearjen yn en om Toronto.

• 01 of 07

  Toronto Distillery Company

  Dizze distillery yn Toronto's Junction-buert, dy't mei-elkoar ienris in droege buert wie, distillearret har geasten fan lokaal soarte korrels en oare produkten en is in sertifisearre orkest foar griene distillery. De distillery waard oprjochte yn 2012 en wie de earste nije distillery dy't sûnt 1933 yn Toronto lizzen is. Toronto Distillery Co. produces Organic Single Grain Whiskeys, JR's Dry Organic Canadian Gin (winner fan 'e 2016 Toronto Ginapalooza), Organic Applejack en de prachtige ierde Organic Beet Spirit makke fan fermentearre sûkerbeets.

• 02 of 07

  Yongehurst Distillery

  Harbor Rum, it ûndertekenjen fan Toronto's Yongehurst Distillery, is de earste Toronto-produkte lytse partiskoal, of lykas de webside fan Distillery suggests, de earste rum destillearre yn 'e stêd "mooglik ea". Dizze roem, ferkocht yn 375ml fleskes, wurdt makke troch fermentearje Súd-Amerikaanske sertifisearre biologyske molasses mei in wylde gersdragon fan Ontario apples. Alle produkten te ferkocht yn Yongehurst binne fermentearre, destillearre en aromaan yn 'e benzine soargje dat jo strang omtinken krije foar detail en kwaliteitskontrôle. Neist Hoarr Rum, kinne jo in oantal beheinde partikuliere geasten fine lykas Limoncello, ferskate soarten fan gin en spiiske rum.

• 03 of 07

  Lêste Straw Distillery

  Just bûten Toronto yn Vaughan is wêr't jo de lêste Straw Distillery fine. Op 'e nij iepene yn augustus 2016, meitsje se in oantal unike geasten ynklusyf lichte âlde moonshine, blackstrap molasses rum en gin mei mear om te folgjen as se fierder opkomme en rinne.

• 04 of 07

  Dillon's Small Batch Distillers

  Yn 'e Beamsville lizze Dillon's Lyts Batch Distillers yn it hert fan it Wynlânskip fan Niagara. Se kieze dy bepaalde lokaasje sadat se yn 'e buert fan' e produkten wêze soene dat se har geasten soene soene, wêrûnder druiven, oare fruchten, en botanikale te meitsjen. De fokus is op fjouwer ûndertekeningen fan geesten dy't rye whisky, wite rye, wodka en ferskate soarten geneven binne, lykas droge gin, unfilterearre gin, rose gin, cherry gin en strawberry gin. Dêrnjonken makket Dillon ek fruchtgeasten, ferskate smaakjes fan bitters en absinthe. Deistige touren binne te krijen fan Victoria Day weekend oant 1 novimber op 'e middei en 3.00 oere Rûtes binne $ 5.

• 05 of 07

  Junction 56

  Meitsje in reis nei Stratford, Ontario om in besite te keapjen nei Junction 56 Distillery. Iepenje yn 2015, de distilearrie produkt jin, wodka en moonshine en se binne op it stuit whisky yn barrels ta reid. Moonshine is te keap by select LCBO lokaasjes, wylst jo gin en wodka krije fia in reis nei de fiver. As jo ​​fielle wat leare wat mear oer it distillingsproses, kinne jo in rûnlieding biede fan 'e foarsjenning wêr't jo in tichterby útsjogge by de distillery en al har bewegende dielen. Toeristen binne $ 10 en befetsje samples.

• 06 of 07

  Still Waters Distillery

  Priiswinnende lytse partikulse whisky is de namme fan it fabryk fan spultsje by Still Waters Distillery yn Concord, Ontario. Still Waters distillery sette yn 2009 as Ontario's earste micro-distillery op yn 'e winkel en se bliuwe wille, prizen, en fans troch de leafde en kennis dy't se yn har produkt sette. Se makken, fergje en ferdylgje troch de hân om har folle leafde whisky te meitsjen en roggen en produkten omfetsje single malt whisky makke fan 100 persint Kanadyske twa-rûne maljearde koarn, rye whisky en twa gemiddels (reade blend en blauwe mingde).

• 07 of 07

  Sixty-seis Gilead-distillery

  Ferskate handfabriklike geasten binne makke op dizze prins Edward County distillery op in 80 acre pleats. Alle sealen fan 'e sechtich-seis fan' e Gileäd binne allegearre op pleats yn lytse partijen makke, mei it brûken fan in oanpast koper noch. Hjir fine jo trije typen wodka (Kanadeeske Rye, Whole Wheat, en Kanadeeske Pine), twa whiskys (Crimson Rye en Wild Oak), Loyalist Gin, Duck Island Rum en Black Dragon Sochu. Jo kinne Loyalist Gin fine op 'e LCBO, mar as jo jo hannen op elkoar krije wolle, moatte jo in reis nei it ferkeapswinkel fan' e distillery krije.