Bêste New Milwaukee Restaurants yn 2016 ... So Far

01 of 10

Wêr't yn 2016 te dinieren

Miljoukee's kulinaristyske sêne wurdt kontinue ûntstean, mei in spesjale fokus op it ljochtjen fan in spotlight oer de protte organike en duorsume pleatsen bûten de grinzen fan 'e stêd. Gelokkich moatte keuken net fier te sykjen sykje om molke, grienten, fruchten en fruchten te finen om te helpen út te bouwen in menu dat artsen mar oanwêzich is, en fan hege ûntwerp, mar ek tige dekadint. Fanút in restaurant yn 'e hottest nije-hotel iepening (Journeyman Hotel, yn' e Historische Dritte Ward) nei in sûnenssoarch kafee dat sels feganen bliid hâlde sil, net te neamen mei in projekt, dat twa lokaal ferneamde chefs dy't ynspireare binne troch Taiwanese -Chinese cuisine (dandan), hjir is de ôfslach op Milwaukee's debút kulinarêre begripen.

02 of 10

Tre Rivali by Journeyman Hotel

Wat: Tre Rivali

Wêr: 310 E. Chicago St., Milwaukee (Tredde Ward, yn 't hege ferdjipping fan Journeyman Hotel)

Typ fan keuken: Moderne Middellânske see

Wat is it koken: Ein juny iepenje, it restaurant is al rânebetingsten as de chef is 'Top Chef' ala Heather Terhune, dy't eartiids op restaurants yn San Fransisko en Chicago kocht. In soad fan it menu - iepenje foar sneinsbrunch plus it deistich moarnsbrochje, lunch en diner - makket gebrûk fan in houtbloedde oven en pastas hjir ek in fokus. Troch in iepen keuken kinne jo de chefen besykje by it wurk. Sawol it ynbibjen is der in protte keunsttilleken mei in klassike bûtendoar, en it meitsjen fan bier en winen troch it glês.

03 of 10

Urban Beets Cafe & Juicerie

Wat: Urban Beets Café & Juicerij

Wêr: 1401 N. Dr. Martin Luther King Jr. Drive, Milwaukee (tichtby Noard Side)

Typ fan keuken: Roazenske bar en sûnensbedriuwen cafe

Wat is it koken: Wylst se oant 4 oere iepen binne op 'e wykeinen en 5:30 oere op woartels, it menu hjir is frij breed, hâldt in sûnens-libbene mantra yn' e geast. Vegans en dy op glutenfrije diät sille gjin starry-opsjes krije om rôn tacos te meitsjen: spiisde walnutmikke yn 'e romaine-shells of cranberry walnut chickpea-sandwich op glutenfrije brea - en der is de kar fan grab-en- Gean iten en iten yn. It menu befettet orgia-kofjedranken, brúnde mei Valentine Coffee beans as acht akte sûpen (add one of nine superfruit boosts) -op, even smakket en smoothies goed genôch om as dessert te behanneljen (Frânsk Toast of Snijden lykas Ice Cream binne twa smaak).

04 of 10

dandan

Wat: dandan

Wêr: 360 E. Erie St., Milwaukee (Historisch Dritte Ward)

Typ fan keuken: Contemporary Chinese

Wat is koken: Dan Van Rite (eartiids fan Hinterland) en Dan Jacobs (eartiids fan Wolf Peach) joech himsels oan om dizze leafdeferkeap oan Sineeske iten oan te bieden - mar mei in ferhege twist. Bygelyks smashed-cucumber salad makke mei chilen en friske knoflook; Fjouwer soarten dumplings (ynklusief foie-gras en koarte rippeposters); Peking duck; en mung-bean kimchee pancake. It restaurant iepene yn july, op 'e hannen fan in suksesfolle pop-up by Boone & Crockett yn Bay View, en útwreide fan it evenemint om yn septimber in lunch tsjin te meitsjen. Wynpaaringen binne ek spot-on, mei guon seleksjes fan hard-to-find producers.

05 of 10

Goed City Brewing

Wat: Goed City Brewing

Wêr: 2108 N. Farwell Ave., Milwaukee (East Side)

Typ fan keuken: Gastropub

Wat is it koken: Hoewol't de wichtichste drift is, is it tige -mikro-bier yn 'e hûsbrûmaster Andy Jones earder bier makke by Chicago's Goose Island Brewing en studearre suden oan de Universiteit fan Kalifornje-Davis - it iten is wurdich te sykjen. Inisjele snacks lykas kryryfrije en sâlte griente binne ûntwurpen om it bier te stean en de seis tsiis (foar in DIY tsiisplaat) binne allegearre fan Wisconsin. De petearen binne ynventyf, fan Baramundi nei Mac en Kees te meitsjen mei Wisconsin 's eigene Deer Creek âldere cheddar, en ek in pear sandwich en salades wurde ek oanbean. Vegetariërs kinne hjir ek lokkich wêze, mei Fakin Bacon Gnocchi en Grilled Cheese and Grilling Cheese (dy binne twa ferskillende gerjochten).

06 of 10

Cafe Grace

Wat: Cafe Grace

Wêr: 11200 W. Burleigh, Wauwatosa

Typ fan keuken: Frânsk

Wat is it koken: dizze nijste sibeling oan de Bartolotta Restaurantsgroep is by Mayfair Collection. Swart-wyt-dekor rydt de fiver, dy't in parisysk cafe mimiket en in mear bysûndere ôfslach is fan Lake Park Bistro, in oare Bartolotta restaurant. James Beard Award-winnende chef Adam Siegel sette it menu oan, wêryn rotisserie-meartels en klassike Frânske gerjochten lykas salade Lyonnaise en mûles mei saffronkrêft, en sa as mei in Wisconsin-twist, as in Straussburger mei brie. Natuerlik skille in protte fan 'e winen Frânske.

07 of 10

Canal Street Cafe

Wat: Canal Street Cafe

Wêr: 1721 W. Canal St., Milwaukee (Menomonee Valley)

Typ fan keuken: American Diner

Wat is it koken: Ferfange de eardere Locavore restaurant, dizze dinerstyl restaurant waard yn july iepene. It is iepen foar it moarnsiten, it middeis en iten, yn in sinnefolle, loftige romte. Foar itenjen, sitte oant de lêste yn 'e treastfûgels (fan fretten tsiisdûke en djippe spiisde potato's foar pottspoeier en fleisloaf), of drop troch eardere yn' e dei foar hynder-fleefhash, bakte fransje toets, bacon macaroni & tsiis of "hot turkey lunch". Ferlitte sûnder de "Deade troch sûkelade" -kaartsje of in mini-fruit-pie te bestellen.

08 of 10

Tofte's Tafel

Wat: Tofte's Tafel

Wêr: 331 Riverfront Plaza, Waukesha

Typ fan keuken: Global / eklektysk

Wat is koken: Eigner Jason en Cristina Tofke plan om har earste restaurant yn augustus te iepenjen, bewapene mei ûnderfining dy't wurkje oan guon fan 'e bêste restaurants, wêrûnder Sanford, Eddie Martini's en Coquette Cafe. Se hawwe ek de Dielende Beker yn Waukesha. Tapas sil in soad fan it menu meitsje, en spesjalisten sille delikaten wurde lykas foie gras en spiiske hynstbeammen, sa't it rapporteart is troch it Milwaukee Business Journal .

09 of 10

Wy'East Pizza

Wat: Wy'East Pizza

Wêr: 5601 W. Vliet St., Milwaukee (Washington Heights)

Typ fan keuken: Pizzeria

Wat is it koken: Wat begon as twa minsken dy't pizza slaen yn in trailer út Portland, Oregon, is no in folslein op restaurant-pompoen, fansels. Wylst nei de namme fan 'e Oregon' s Mt. Hood, de eigners falle yn in protte earbied foar har thússtêd fan Milwaukee troch it útbrekken fan pleatslike pleatsen foar pizza toppings. Op it menu is in Seasonal Special (yn augustus wie it "Nightshade Cascade": Mozzarella en Feta cheeses, tomatoes, roasted baarch en knoflook), en "rôze pies" en "wyt pies", oan 'e sûken op elk. Der binne acht reade pies en twa wyt poppen. Vegans kinne tefreden wêze mei in tsiisfreie pizza neamd "Avalanche".

10 of 10

Brunch

Wat: Brûns

Wêr: 800 N. Plankinton Ave, Milwaukee (Downtown)

Typ fan keuken: Brún en Brunch fare

Wat is koken: As de namme neamt, is dit in go-to spot foar bronzen fans, dat betsjut ek dat it allinich tagelyk iepen is oant 3.00 oere. It kjeldige giele dekoraasje (yn 'e muorren, platen en beker) hellet in oar skriklike moarns. Mimosas en Bloody Marys wurde oanfolling ferpleatse foar alle skûlen, wêrby't unike unike skuorren binne lykas de fekânsje-tacos, de Wiscomelette (in omelet mei saus), keuken en donkersoavels, pompoen fan pomers, s'mores pankakes en in kavelburrito (mei beets , Sriracha, Frânsk-toast byt, skiere eieren en maple syrup) .. Sineeske siden lykas in spesjale flecht, sausagefliege en trúfle frije de ante.