Wylst guon minsken roazen foarkomme om spesjale gelegenheden te feestjen lykas Valentine's Day, oaren leaver chocolade. Milk-sûkelade, wyt sûkelade en tsjustere sûkelarje binne allegear lekker. Mar it is de tsjustere fariide dy't komt mei dokuminteare sûnensfoarsten. Neffens in soad sûnensbedriuwen, donkere sûkelarje legere bloeddruk. Neffens WebMD is tsjustere chocolade (net te iten mei molke) in potent antioxidant. Antioxidanten fergrieme frije radikalen dy't de destruktive molekulen binne ferbûn oan hart sykheljen en oare lêstingen.
Genôch sûnenssoarch nijs, litte it gewoan ite, om't wy it leaf ha. Mar wy kinne it goed fine it no!
Myn favoryt is alles yn 'e tsjustere chocoladefamylje en dan ekoskeurige kombinaasjes as chile-dúnde tsjustere chocolade.
Hjir binne guon fan 'e bêste plakken yn DFW om tsjuster sûkelade te finen, molke chocolade en elke soarte jo kinne foarkomme. Genietsje fanwege febrewaris is nasjonaal chocolade moanne!
01 of 07
Chocolate Secrets
Foto credit: Dave Carlin Chocolade-geheimen moatte ien fan Dallas 'bêst bewarre geheimen wêze. Net allinich is it in gourmet-sûkelade en fijn wyn-boutique, it biedt ek heulende desserts, glêde jazznachtjes, in dekadente iisbarrige bar en in wyn- en biermenu. Chocolate Secrets, 26 Oak Lawn Ave, Dallas, TX 75219. 214-252-9801.
02 of 07
Coco André
Coco André. Angela Patterson Ik waard yntrodusearre oan Coco André by in toertocht fan DallasByChocolate.com. Ik waard fuortsmiten op in privee bus en stie mei gers as se op ferskillende plakken te stjoeren om prestaasjes te finen by de premier lokale chocolatiers, bakkers, cheesemakers en oare keunstners winkels. Ik hie in absolút blaze en de groep dy't ik tocht hat / smoarge wie, wie safolle lust.
CocoAndré is in famyljebedriuw spesjalistyske sûkelade yn 'e buert by Dallas' Bishop Arts District. Eigner Andrea Pedraza en har team binne ferneamd fan har 100% kakaobutter-basearre chocolade. Mei 30 jier ûnderfining as Master Chocolatier en alde wrâldstyl truffle maker, hat Andrea har kunst perfektearre. It resultaat: wierklike prachtige sûkelades dy't krekt sa moai binne as se lekker binne.
Coco André, 831 West Davis Street, Dallas, TX 75208. 214-941-3030.
03 of 07
Schakolad Chocoladefabryk
Sykje wat unik? Hoe giet it oer sûkelarje fan sûkelade? Chocolade-ferhurde aardbeien: $ 40 / dozen; $ 70/2 dozen. Schakolad Chocolate Factory, 106 E. 4th Street, Fort Worth, TX 76102. 817-870-2400.
04 of 07
Dude, Sweet Chocolate
Anatomysk-korrekt "Crack" Heart. Angela Patterson Ik hâld fan 'e namme. En jo moatte in sûkelade winkelje dy't in produkt hat oanwêzich "Crack in Box" neamd.
Update: ik bin gewoan troch in Dude, Sweet Chocolate satelist winkel by Preston Center opsteld en waard yndrukke mei it anatomysk-krekte hert dat makke is fan kraak-chocolade. Hoe cool is dat? As jo troud binne of wurkje foar in kardiolooch, tink ik dat it de perfekte Valentine's Gift is. $ 45.
Dude, Sweet Chocolate, 408 West Eighth Street, Dallas, TX 75208 214-943-5943; De Plaza yn Preston Centre, 8304 Preston Centre Plaza, Dallas 75225; en The West 7th Development, 2925 Crockett Street, Fort Worth, Texas 76107.
05 of 07
Godiva
Godiva sûkelarje komt yn in ferskaat oan pakketten. De hântekenige gouden kiste mei in ljochte reade lip of in hertfoarmige kiste. Kies út molke chocolade, tsjustere chocolade, chocolade mei in stofdier, chocolade op in stok, chocolade trúffels, chocolade cupcakes. In idee nedich foar de man yn jo libben? Tink oan in Milk Chocolade sigar of sûkelade-bedeckte pretzels. Se binne der wis fan dat alles wat jo sykje om in spesjale gelegenheid te fieren - lykas Valentine's Day. Locaasjes yn 't hiele DFW.
06 of 07
Sublime Chocolate Bar
Ja, se skipke. Bestel no foar Valentine's Day. Sublime Chocolate Bar, 908 Market Street, Allen, Texas 75013. 214-383-6776.
07 of 07
Rocky Mountain Chocolate Factory
Rocky Road Apples. Angela Patterson Ferfier is allinich $ 5 op oarders fan $ 40 of mear fan dizze fakânsjeseizoen. Skeppe sûkelarje, spesjaal assortimenten, heech fersierde Granny Smith apples, sûkerfrije sûkelade en oare snoeierige snacks. Locaasjes yn 't hiele DFW.