01 of 11
Atlanta's Top 10 Seasonale Glutenfreie Desserts
As bliuwt begjinnen mei feroarjen fan kleuren en ôfkomst fan de beammen, komme de smaak fan fall-squash, apples, pekans, maple, en cinnamon. Hoewol dizze saisonale yngrediïnten kinne fine yn gewoan oer alles fan dranken nei tortilla-chips, njonken har binne se mear wolkom as yn desserts.
Fansels, yn jierren ferline, waarden Celiacs en guon dy't gluten foarkommen wiene hurd om glutenfreige seizoenen yn Atlanta te finen. Mar de glutenfrije essensje fan 'e stêd is yn' e ôfrûne jierren eksponentiids groeid en wy binne fierder yn 'e yndruk fan lokale chefs' glutenfrije goedkes.
Hoewol it net saasjoneel is, is de sûkeladechip donuts út Bon Glaze en snoekbrúntsjes fan The Dessert Place hawwe in plak yn ús hert wûn en jo oandacht fertsjinje. Beide fan dizze skealje-skeppingen hawwe de tekstuer- en smaakkomponisten nagele en binne geweldich omgean te litten troch alle reewilligens te probearjen.
Mar om dizze list te meitsjen, moatte de sêfte behaken de tûk gebrûk fan seizoene yngrediïnten besparje. Nêst de measte skeptyske diner - it is net genôch om krekt goed te wêzen mei de behertiging fan "foar glutenfrije". Dizze binne de top 10 seizoene glutenfrije treatsen dy't elkenien dizze hjerst fertsjinje!
02 of 11
Canoe's Gluten-Free Pumpkin Cake
De behanneling: Pumpkin cake mei fall-spiisde hurdrozeis ($ 9)
De Bakkerij: Kanaal (Atlanta - Net in beskaat GF-bakkerij)
De Deets: Om glutenfrije cake te bestellen yn in restaurant is unbelievend unusual, benammen in saisonale dessert, dy't dit oanbod fan Canoe folle mear bysûndere makket. De keuken, makke mei mandelmuorre, frisse pompoenefeest, vanilla-ekstra, sinnamon, mûzelmûzen, koartsamen sied en mear, wurdt opsetten mei wittemade wite sûkelade-ganache en kandiede koarnensieders. De tsiis wurdt hjit, tsjokke mei spiisde stjerlike iis, om yn dizze hjittende smaak te sluten en de perfekte smoarchboarne-bitsje.
03 of 11
Macaron Queen's glutenfrije Champagne Macarons
The Treat: Champagne en Pumpkin French Macarons ($ 10.95 / 5, $ 19.95 / 10, $ 28.95 / 15)
De Bakkerij: Macaron Keninginne (Atlanta - Net in oanpast GF Bakkerij)
De Deets: Frappelige kromme wurdt drukke tusken twa meringueartige Mandelkekken om de priiswinnende Frânske macarons út Macaron Kening te meitsjen, dy't in parys trainreare en har franse pastoar makke ha te meitsjen fan feardichheden nei Atlanta yn 2015. Har mekarons binne makke mei echte mangel Miel, alle natuerlike yngrediïnten, gjin keunstmjittige kleuren of aroma's, en slagget om leech yn kalorie, fet en sûker te wêzen sûnder gefoel fan smaak. Eartiids krústich op it bûten mei in fochtich slyksen sintrum, har feestlike oanbod omfetsje sênean-makaronnen makke mei echte Frânske sapphaanje dy't mei eardere gouden en koartsmakarons opnommen binne mei fûleindich spiisde smaak.
04 of 11
Nicobella Organics Glutenfrije Trüffels
The Treat: Cinnamon Tumeric Spice Truffles ($ 12.95 foar 6)
De Bakkerij: Nicobella Organics (Atlanta - Net in oanpast GF Bakkerij)
De Deets: Tradysjonele trüffels hawwe in smoarge ganache-sintrum yn sûkelade opslein, dus hoe moast it wêze om se yn in fegane en sûn sûnens te behâlden? Nicobella wie oant de útdaging en stjoerde eigner Nichole Dandrea nei skoalle fan chocolatier om te ûntdekken hoe't de oergong makke waard. De oplossende organyske trüffels binne makke mei folsleine nuttestinsjes en befetsje de helte fan 'e sûker en heal de kalorissen fan tradysjonele. Kokosnota-oalje en kokosmole meitsje in samling tekstuer, dy't ûntwurpen is om it lichem te fertsjinjen en te nourishjen en in krêft fan enerzjy te leverjen. Warming sinnamon, healing koarmerk en energisearjende cayenne wurde gearfette mei Fair Trade 70% tsjustere sûkelade om in sûkeladefetwurk te meitsjen dy't sûndich en skerpe is. De prachtige ferpakking makket se in perfekt kado - in pak foar josels te selektearjen en dat spesjale persoan siket nei in swiete fegane behannelje.
05 of 11
True Gluten-Free Squash Pie True Food Kitchen
De behanneling : Squash pie op graham kruste mei krústocht kroket ($ 7 / slice, $ 22 / pear)
De Bakkerij: True Food Kitchen (Buckhead - Net in oanpast GF Bakkerij)
De Deets: Hoewol it kroanje is de populêre squash dizze tiid fan it jier, feart dit pear ien fan 'e oare, lykas lekker, squashes - butternut. Ginger, allspice, cinnamon, en nutmeg wurde kombinearre mei knipknop en squash en lizze op in homemade skerpe graham krust en fertelde mei ynfeefde kokosmutter. It piet is pastoartige en mear smaak as sûden, dus freegje ekstra kokosnoedecrème as jo sykje nei in sûperûnderfining.
06 of 11
Glutenfrey Cutie Bakery's glutenfrije Apple Hand Pies
The Treat: Fried Apple Hand Pies ($ 4.95)
De Bakkerij : Gluten Free Cutie Bakery (Roswell - Dedizearre GF Bakkerij)
De Deets : As jo appeltsje mar leafhawwe, haas it probleem fan in gabel brûke, stopje dan troch dizze allergenfreonlike bakkerij foar in portable spiisde appelhannetoart dy't jo alle heulende feltsjes fynt en smaak. Lokale appels út it noarden fan Georgje bergen yn kombinaasje mei sinnamon en brún sûker meitsje it filling foar dizze flakke pieartige krúste fretten nei folsleinens en optocht mei húnfeart. Te meitsjen sûnder suvels, aaien of sûch yn har tûke glutenfree en nutfrije bakkerij, brúnreismour, katoatyske stoarm, tapioka, en pylktoer wurde kombinearre om it piekkrust te meitsjen. Dizze geane gau, sa roppe ien of twa of trije op te reservearjen. Se kinne jo op 'e "pie" rappe, kinne jo yn in ryd krije, mar se sille bettere smaak en befetsje alle natuerlike yngrediïnten mei gjin artifisearre kleuren of aroma's.
07 of 11
Just Cheesecake's glutenfrij purple cheesecake
The Treat: Purple Sweet Potato Cheesecake ($ 2.25 / slice; $ 8.88 / 7 "cake)
De Bakkerij: Just Cheesecake (Duluth - Net in oanpast GF Bakkerij)
De Deets: Just in koart rydt OTP nett jo in skip fan Japanske keuken sûnder tsjustere tsiiskaak út Just Cheesecake. Dizze ljocht- en fluffige cheesekakes wurde frisse tyddeweide en kinne kocht wurde troch de slach of in folsleine kij. De skippen binne genetysk en komme mei in swiete saus of frisse fruit fan jo keuze. Hoewol it it jier is beskikber is, is de purple sweet potato cheesecake in klant leafhawwer dy't de smaak fan hjerst brûkt om in dessert te lizzen mei smaaklike sûkelade en smaaknota.
08 of 11
Seis Sisters Scones 'Glutenfriese Scones
The Treat: Maple Pumpkin en S'mores Scones ($ 4)
De Bakkerij : Seven Sisters Scones (Johns Creek - Net in oanpast GF Bakkerij)
De Deets : Sân-suster-glutenfrije skonken binne in buttery iepenbiering dy't mei frisse yngrediïnten en in gewoane tradysjonele wynstekken-tekstuering makket. Ien bite fan in skon, dy't grutter binne as de palm fan 'e trochsneed hân, sil ien fraude hawwe - binne se echt glutenfrije? Dizze scones binne sûnder glutenfrije en brûkte Cup4Cup's sertifisearre glutenfrije mig as syn basis. Pumpkin maple is har seizoenske smaak dy't it gerjocht makket en smaak krekt lykas hjerst. Maple glaze en cinnamon chips boppe kobalt skonken spiisd mei sinnamon, nutmeg en ginger.
09 of 11
Amerikaanske Gra-Fruitti's glutenfrije koekjes en kok
The Treat: It's not Fruit Cake Cookies and Cake ($ 16.99 / 1 pound cake, $ 32.99 / 2 pound cake, $ 19.99 / 1 pound cookie tin)
De Bakkerij : American Gra-Fruitti (Roswell - Dedizearre GF Bakkerij)
De Deets: Dit is net de fruitkeak dy't Uncle Bill brûkt hat om elke fakânsje te stjoeren - jo witte, dejinge dy't it bêste wie as toertop. Dizze fruitkeap is in wurk fan keunst-beskikber as of in cake of cookies - mei hûntsjes fan kwaliteitsfruchten en nuts oanmeitsje oan in batterke spitte mei sineam en nutmeg en kocht oant perfekt. It resultaat is in samletyske kaok dy't yn jo mûle smelt. Beskikber yn tradysjonele, berry-wûnderlik, sirkel-berry-bliuw, of âlder mei brandy en sherry, dizze fruchtkaartsje sil in haadstik wurde yn jo hûs en servearje as in kado minsken sil tankber wêze om te ûntfangen.
10 of 11
2B Algemiene Jeropeeske glutenfrije bakkerijen
The Treat: Pumpkin Pie en sûchlike potato bars ($ 3.25 elke, 2 foar $ 6)
De Bakkerij: 2B Algemiene Jeropeeske Glutenfreie Bakkerij (Alpharetta - Dedikate GF Bakkerij)
Deetsen: Fresh koartswâld en sûchte ierappels binne spitkanker mei nutmeg en sinnamon en feroare yn in fûleartige sûffalfilling dy't sit in opblaasliftige koartbrokkenkoekje dy't makke is út in mingde fan wyt reizenmûle, tapiokaand en ierappelsoarch. Palmolium skept de buttery smaak en de smaakige tekstuer komt út katoenmilch. Hoewol gjin fan dizze yngrediïnten befettet suvelmiddels, kinne se de rigels smaaklik meitsje, krekt sa as se mei bûter en fettige molke laden wurde. Ryk en smaak, dizze partuerkontroleare baren binne in geweldige manier om te feroverjen sûnder te fier.
11 of 11
Sally's Gluten Free Bakery's Apple Crisp
The Treat : Apple Crisp ($ 18.99 - 8 ")
De Bakkerij : Sally's Gluten Free Bakkerij (Sandy Springs en Alpharetta - Dedicated GF Bakkerij)
De Deets : Apples binne dit jier fan 'e bêste, en wylst se gjin ekstra smaak nedich hawwe, se mei sineam opnimme, nutmeg en in kontrôle fan vanilla echt folle har fruchtigens ferbetterje. Sally's Gluten Free Bakery spitste spiisde apples mei in knappe en wat sûkelade gielkoar, glutenfrije oat en pecan krust om har nije fruchtige dessert te meitsjen - appelknip. As it biedt, kombinearje de apples mei de sûker om in sûke saus te meitsjen dat bollen as it fertsjinnet. It resultaat is in ljocht dessert mei alle bêste tekstueren - krúnich, snoekje en tender - yn ien bite. Hâld it foar it servearjen en ferjit it mei iis foar in behâld dat se sekonden opsette sil.