De Green Fairy Absinthe: wat te sykjen en hoe't it drinkt
As jo besykje Praag , kinne jo ynteresse wêze om absinthe te besykjen, in griene alkoholistyske drank dy't omgiet troch myte, mystearje, miskien, en ien fan 'e meast nijsgjirrige typen fan geast yn Sintraal-Jeropa .
Absinthe, allinich de "griene fee" hjit, is in geast fan hege alkoholgehalte en is ôflaat fan herken. Anis en fennel liede it in karakteristike lekkere smaak, wylst woartel is ferantwurdlik foar absinthe 's ferheven halluzinogenyske side-effekten-dizze botanik befettet in chimie neamd thujone.
Thujone wurdt regele yn in soad lannen, wêrûnder de US, mar is juridyske yn 't Tsjechje, wêr't in protte merken hjoed makke wurde.
Wêrom Absinthe is kontroversjele
Absinthe ûntstie as in medyske behanneling foar malaria en oare siken yn 'e 18e ieu, wormwood mei antiseptyske en oare foardielen doe't se goed bewize. Doch mei de oprjochting fan absinthe-distillearissen waard it drank yn populaasje útsluten, en yn 'e 19e ieu waard it breedte brûkt as rekreatyf drank. Besikers fan 'e Alde Stêden Praach kinne de Tsjechos sjoen hawwe yn dizze perioade yn' e skiednis, nammentlik mear leggen as wierheid foar har tradysje yn Prague.
Absinthe waard ferbûn mei de wjersidige libbensstyl fan keunstners en oare kreative persoanen, dy't ynspiraasje út psychoaktive stoffen en alkohol sykje. De thujone yn absinthe liet nammentlik halluzinaasjes feroarsaakje foar dejingen dy't it drinke, hoewol it in protte leauwe dat dit effekt oertsjinne waard.
Wierskynlik wie de hege alkoholgefoel ferantwurdlik foar misdied en oare sosjale unakseptabel gedrach fan absinthe drinkers. De toxyske effekten fan it drank lette úteinlik liede ta in ferbean yn 'e guine yn guon lannen.
Thujone is noch altyd yllegaal yn 'e Feriene Steaten, en dit ferbân hat sûnder mis bydroegen oan' e mystik fan absinthe.
Drinking Absinthe yn Praach
Wês geweldich dat bestelling fan Absinthe yn Prague jo markearje as toerist. It feitlik liket it de hiele absintte-yndustry yn Prag ûntwikkele om toeristen te lûken, sels nei de "tradisjonele" aksje fan it setten fan in sûkerblokje nei de drank.
Guon, mar net allegearre, is Absinthe yn Prag saneamde Bohemian-styl absinthe (of absintint -Czechs sprek it sûnder e ). Dizze "wormwoodalkohole" wurde makke sûnder de kombinaasje fan krûden, hoewol't se woartels hawwe. Se neamme minder kompleet en minder noflik om te drinken, wat it tafoegjen fan sûker nedich is foar smaak.
As jo lykwols it gedachte fan Praach reizje kinne sûnder probearje te besjen, kinne jo op syn minst prestige wurde.
Absinthe is te krijen by de measte bars yn Prague. It drank befettet meast tusken 60 en 70 prosint alkohol. Guon absintinten advertinsearje troch thujone-ynhâld, dy't rint fan 10 oant 100 mg / l. De heechste thujone-ynhâld absinthen bestiet Bairnsfather op 32 mg / l en King of Spirits op 100 mg / l. Beide fan dizze dranken binne populêr en breed beskikber, al binne guon absinthe-kenners harren net oan te rieden.
Guon distillearjes hawwe socht om de reputaasje fan Tsjechyske absintes te ferbetterjen, it produktjen op in tradysjonele manier mei oandacht foar yngrediën, smaak en "louche" - de manier fan 'e drinken wolwetter as it wetter tafoege wurdt om har sterkte te fertsjinjen.
Absintzen fan de Zufanek-fiverwinning krije heechmarken fan kritisy. Dit binne La Grenouille en Sint Antoine. Oare absintheafiers sille sommintsjes sizze op basis fan har oerienkomst mei tradisjoneel produkte absinthe, har ûntbining fan keunstmjittige yngrediïnten, de merkberens fan 'e anise-smaak, de lûche dy't foar it dronken makke en de subtletyske wormwood-bitterheid.
As jo absinthe yn Prag bestellen, wurde jo in lekker, in boarne fan fjoer, in glês wetter, en sûker of in sûkerblokje. Somtiden wurdt de lof sluten, somtiden sil it net wêze. It idee is dat it sûker mei in lyts bedrach fan absintje beweecht, opljochtsjen set, en dêrnei yn 'e absinthe meld. It wetter wurdt yn 'e absint opslein, wat bewolkt wurdt.
Tink derom dat jo net wierskynlik binne nei it drinken fan absinthe te ferbliuwen, mar jo binne wierskynlik tige ferdrukke; Plan net om kaartkaarten te navigearjen of sels it metro-systeem nei't jo út absinthe drinken west hawwe.
Wês op 'e feilige kant en besykje absint te wêzen as jo binnen de stoarmste ôfstân fan jo hotel binne.