Oslo , hoewol net de grutste haadstêd fan Europa is - of sels Skandinaavjes - is ien fan 'e easkenste om yn te gean en it bedriuw yn te meitsjen. Earst is it kommersjele sintrum relatyf kompakt en hat geweldich iepenbier ferfier dat maklik te brûken. In streekrjochte treinline bringt jo yn it stedssintrum fan 'e arriveart terminal op it fleanfjild fan Oslo (OSL).
Twadde: hast elkenien prachtich Ingelsk. Yn feite kinne jo mear lunch-petearen yn 't Ingelsk hâlde as yn Noarsk, lykas it is de mienskiplike taal as bedriuwen fan ferskate Skandinavyske lannen gearkomme.
Dus it meitsjen fan reservaasjes en besprek fan jo ferletten mei restaurants is sa maklik as it thús is. Noarwegen brûkt de euro net; de munt is de Kroon, meastal feroare yn om sawat acht oant de US dollar.
Al dizze restaurants binne sintraal lizzend en binne ek foar iten iepene. Mar se binne benammen goed foar ynteressearjende kliïnten of diskusje oer bedriuw oer it middeis.
Palmen
Echt kliïnten en wês wis fan in unike lunch yn 'e Palmen Restaurant, yn' e smartly bywurke Belle Epoch Palm Court yn it hert fan it Grand Hotel Oslo. It glêde-dûmde dak, prachtich samûffolbystel, sintraal boarne en trellisearre muorren sprekke fan opulens sûnder frippery. De sfear fan sirkelich korrekt tsjinst en feine iten is goed oanwêzich foar maatskiplike of saaklike gelegenheden; Jo kinne âlde freonen, CEOs of hier kroade ha mei hjirre as aplomb. Begjin mei Steak Tartar, krystsalat mei krystmayzonis en kresses, of in iepen fjochtsjende sandwich fan rûnte reindeer, elke prachtige presinteare mei passende fiedings.
Haadkursussen kinne filet fan halibut of oar-frisse seafood yn dill saus wêze, of in konfit fan huffeam mei seizoene griente. Reservearje ien fan 'e plush banquette-tafels ûnder de boarne, of in mear privee hoekje yn' e boppekant.
Tjuvholmen Sjomagasin
De iepening fan it Astrup Fearnley Museum fan Moderne Keunst warskôge de regeneraasje fan in wetterfront buorren fan Tjuvholmen - Thief Island - yn in libbene keunstsinnige en in krekt libbene diningstêd.
In hichtepunt fan 'e lêste, ferhuze Tjuvholmen Sjømagasin gau nei de foargrûn fan Oslo's dûnseroövering. Fanôf it momint dat jo komme, foartje it aquarium folslein mei keale krabben en hobster, de misk is de kofje dúdlik, om it frisste en finstere seizgje te seafood en yn kreatyf, artistike manieren. Kies skelpen op har simpelste, ien fan 'e skulpfisk of as in skulpfiskje fan frette koelkoar, prawns en dûmeldielen mei servetten en frisse brea. Mar it soe in skamte wêze om de subtile mingd te meitsjen fan lokale yngrediaten yn seafood salades en dûbele sûpen dy't mei perfekt gekocht seafoods opsmite.
Lofoten Fiskerestaurant
Oan 'e haven oan' e ein fan Aker Brygge wurdt Lofoten Fiskerestaurant neamd nei Noard-Noarwegen 's Lofoten Islands dy't bekend binne as de boarne fan guon fan' e moaiste seafood. Foar ynformele gearkomsten biede in tafel yn it grutte terras terjochte. As jo in gruttere groep hawwe en wolle in folsleine privacy hawwe, freegje jo oer de kamera séparée. Wêr't jo tabel wurde, sille jo gasten op boppeseal frisse seafood fine. Begjin it middeil mei ceviche fan skelop mei avokado en apel of Lofoten's hântekening Fiskebep garnearre mei de dei fisk fan fisken en feltsjes.
Engebret Café
Oslo's âldste restaurant, Engebret Café is yn in gebou dat út 'e 1700 iepene wurdt, en net ferrassend tsjintwurdich tradisjonele Noarske koken. Reindeer is altyd op it menu, mar hast allegear oars feroaret yn it seizoen werom te finen - wite salmon en spearpas yn 'e maitiid en simmer, wylde spiel, lam en wâldpilze yn' e hjerst. Sels as it wetter liedt, iepenet de túnrestaurant, wat minder formele as it histoaryske ynterieur, mar ek fermeitsje foar serieuze diskusjes; Beide binne populêre gearkomstenplakken foar politike en bedriuwslieders.
Ekebergrestauranten
Fansels net maklik fan 'e sintrale komiteare wyk, it restaurant mei de see fan' e hichte side Ekeberg skulptuerpark is goed wurdich de koart tram of taksy ride. Ekebergrestauranten wurdt yn 'e earste echte moderne styl, in prachtige wyt filla ûntwurpen troch arsjitekt Lars Backer yn' e ein fan 'e tweintiger jierren, sels yn in bepaalde kolleksje fan bûtenlânske keunst, dy't befettet skulpturen troch Rodin, Dali en Renoir.
It moderne Noarske menu is oant de ynstelling en de opfettings, en de kombinaasje is bepaald om yndruk op klanten en kollega's mei jo goede smaak.