Site skriuwer Mai Pham, Femme Foodie fan sosjale media, is in Klout superstar
Meet Mai Pham, Social Media's "Femme Foodie"
Mai Pham is Luxury Travel's Houston-basearre skriuwer, wêrfan de food coverage in grut part spielet yn 'e lokale dinerboom.
Mai is in tippy-top sosjale ynfloedner yn 'e wrâld fan reizen en iten. • Mai is beneheardere KLOUT skoare gemiddeld tusken 69 en 71. Dizze seldsume nûmer stelt har ûnder de top 0.1% (ien yn in tûzen) ynfloedrinners. Goed kâns dat jo al wei kinne fan Twitter en Instagram, lykas @femme_foodie op beide.
Maaie's Reizen Perspektyf: Goed Vacaasjes betsjut goed goede iten
As jo mei Mai folgje, kenne se altyd op 'e útslach foar de gabel (en lofter) op' e dyk: de destinen mei it bêste iten. "Wat is de fakânsjewearde fan in plak wêr't, nei in dei fan 'e toernee, it iten droech of slim is?" se musje. "Dat is gjin wille. Yn myn boek is grutte koar is net ferhandelber."
De bêste iten is echt lokale iten, Mai tinkt. "Nim it fan in barbecue-leaflike Texan: iten moat net heech of djoer wêze om grut te wêzen," seit Mai. "Iten is memorabel as de yngrediïnten lokale binne, de keuken binne autentyk, en de keuken kocht mei leafde. "Sa kinne jo fine dat May joyfully ite en Tweeting fan in Bangkok of Taipei" nachtmerk, "of in eksklusyf fideo ynterview mei de ferneamde cheef fan in Michelin-honored restaurant.
Mai's Topmjittingen op 'e dyk
"Foar my," seit Mai, "ûnferjitlike reis is net te trenen fan goede iten en wyn." Har meast ûnferjitlike iten, yn har wurden:
"Op ús houlik mocht ik myn man en ik in priveeboat op Ha Long Bay, in UNESCO-wrâlderfgoedestapel yn myn heitelân, fietnam.â € ™ Fiskman soe op ús boat ride, om ús fûke te ferkeapjen, dy't ús bemanning krûpt of wok Foar ús rjocht yn 'e griene. De meast ferrassende frisse-fan-de-mar-octopus, swiete krimp, klammen, fisk.
Plus, de romantykfaktor wie út 'e diagrams. Oant yn Tailân is de strjitte-snack dy't yn myn tinzen bleaun is mango mei sûarearre rice fan in strjitferkeaper. "
"As in Texan bin ik leidweidich oer súdlik fan 'e grins iten: yn Argentynje wie asado (barbecue) in iepenbiering. De koksen op in winkels, Vines of Mendoza, hawwe ús oanjûn hoe't asado dien is: grutte snijden , yn 'e buorren fan' e rivier de Buenos Aires 'La Boca district', c horipan, in Argentynske hûn, út in strjitferkeaper skriuwt it boek oer tusken-de-breed-snacks. Doarp, wy hiene it heulendoarende lammeboude barbacoa, yn in kûle yn 'e jach op' e houlik fan myn freon, chef Eduardo Garcia.
"En ... Europa, ik ha in famylje yn Parys, dus ik sette de fiver sa faak as ik kin." Ik freegje de fetkeamers fan 'e ham en tsiis yn Parys-kafees, makke mei gallic keuken grut. Spaghetti mei tomato-saus wie spellbindend lekker op in lytse trattoria fan Venice's St. Mark'splein. Yn Barcelona sykje ik lustige kataloaten, lykas fideuas seafood paella, makke mei nodels ynstee fan rice, en sûker, friske steamele gambas (shrimp) rjocht fan de oseaan.
Op Spanje's Baskysk lân, yn San Sebastian, Spanje, ik hâld fan har pinxtos (tapas), en der is wat timeless en folslein oer it fleis en fisk, dy't tradisjoneel oer koals grille wurde. "
Hoe't Maaie wurden wie in skriuwer en fotograaf
De reiskeppeltsje kin jong wêze. As tún reizde se alle simmer lang: nei New York City of Parys mei har útwreide famylje, en nei Londen as in wikselstudint. Maai hat sûnt in soad mear fan 'e wrâld sjoen: west-Jeropa, Súdeast-Aazje, Hongkong, Kanada, Meksiko en Latynsk-Amearika.
Foar al har ferhalen nimt Mai har eigen foto's en fideo's. Se is geregeldwei op 'e oare kant fan' e kamera te sjen, lykas in korrespondint foar restaurant "This City" yn Houston's Fox TV-stjoerder, KRIV 26. Mai is ek in fideoplogger foar Tastemade.com, en waard bepaald ûnder har Top 10 Tastemakers wrâldwiid.
Mai's Surprising Insider Travel Tip
De tip fan Mai's # 1 is relatearre oan har taalfeardigens. Se sprekt fluch yn it Fietnameesk en kin yn 't Frânsk en Spaansk sprekke, dy't se op har reizen opkaam. "Mar der is ien wurden dy't ik yn tsientallen talen sizze kin", seit se. "Jo lêze altyd dat jo moatte witte hoe goed te sizzen, ferjit, tankje, tankje, en ek my miskien."
"Mar leau my, as jo sizze " ik hâld fan dy, " laitsje de minsken en helpe jo út."
Mai's Writing Life
Maai studearre ôf fan 'e UCLA mei in dûbele diploma yn Biology en Ingelsk, dy't se mei deputearre honors realisearre.
Njonken iten en reizen, Maïs behannelet spas, golf en hotels. Se is no in promininte food-skriuwer yn Houston en de Lone Star State, mei in slach fan respekteare media-media. Jo kinne hjir har wurk sjen: yn Travel Forbes Travel; de H ouston Chronicle; Houston Press; Houstonia Magazine; Houston CityBook; Houston Modern Luxus; Lokale Houston Magazine; Texas Highways Magazine; Myn tabelmagazine; Fox 26 nijs; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; Extra Crispy.
Folgje Mai op sosjale media
Op Instagram (femme_foodie) en op Twitter (@Femme_Foodie)
Keep up with femme_foodie Mai hjir op side
Mai's Road Trip troch Austin, Teksas mei hometown-jonge Matthew McConaughey , en har ferdivedearje dream is wier: in wike by La Sabina Cucina koekskoalle by Rome