Restaurants yn Marseille

Wêr't te iten yn Marseille

Jo sille goed fine yn Marseille. Der binne altyd goede restaurants west, mar sûnt sûnt Marseille waard Kulturele Haadstêd fan 'e Kulturele Haadstêd 2013 yn 2013, hat de restauranttsjinst sawol ferbettere as yn' e kwaliteit fan it koetsjen en de kwantiteit of restaurants, benammen mei jonge keuken nei de stêd. Wylst jo hjir binne, besykje wat fan 'e lokale delikaten: Pastis as aperitif; de ferneamde bouillabaisse fisk; en miskien pieds en parquets , dy't trije en pig 'trotters is, lekkerer as jo tinke.

• 01 of 10

  Le Petit Nice

  Le Petit Nice is de top restaurant fan Marseille, en kostlik mei mar mar elke euro wurdich. Eat op it terras mei de see foar in prachtige werjefte.

  Gérald Passédat hat 3 Michelin-stjerren krigen troch trochstrings ynventive gerjochten dy't jo noait oars fine. Dit is it plak foar fisk dy't jo wierskynlik net heard hawwe, yn 'e tinte fan' e tradysjonele fiskers brocht en fuortendaliks yn 'e ferheven styl. Le Bar 1917 (1917 wie de datum doe't de famylje Passédat yn Marseille kaam) servearret wat minder djoere gerjochten. It hotel yn villa styl, is koartlyn renovearre.

  Anse de Maldormé
  Corniche JF Kennedy
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 59 25 92
  Webstee

• 02 of 10

  Une Tabel, au Sud

  Mei it each op de Vieux Haven, is de Une Tafel, au Sud in favoryt mei lokale en besikers. Kom hjir foar Michelin-stjerlike gerjochten. Provençale klassikers krije in moderne fertsjinst troch de jonge kof Ludovic Turac dy't mei Guy Savoy op Le Bristol traine. In oar plak om bouillabaisse te probearjen (€ 58 per persoan); Oare spesjaljes kinne boarstmûnen mei in girolljus of hoanne wêze.

  Lunch menu € 29 & € 38
  Dinner menuen € 48 & € 87

  2 quai du Port
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 63 43
  Webstee

• 03 of 10

  Chez Fonfon

  Mei it each op in prachtige lytsere fiskershaven, is Chez Fonfon ien fan 'e plakken dy't it wiere en echte bouillabaisse hâlde mei har fiif fisken (€ 50 per persoan). Oare keuken binne ûnderdiel fan bourride (in oare soarte fan fiskop) en fisk lykas mullet en seabass kocht ferskate wizen. Besykje in kocht yn sâlt en ien flambéed mei Pastis. Family-run, it iepene yn 1952 en is in ynstelling fan Marseille.
  As jo ​​yn 'e rekreaasje mei syn resepten falle, stapje jo yn' e gûmmeekwinkel njonken door te ferkeap Fonfon-makke produkten as fûgelfûgelsoep.

  Menen fan € 45.

  140, Vallon des Auffes
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 52 14 38
  Webstee

• 04 of 10

  Le Miramar

  It kin miskien net út 'e bûse sjogge, mar Le Miramar is it plak fan pleatsen op syk nei wat fan' e bêste bouillabaisse makket. En it lûkt besikers yn 'e wite; De akteur Nigel Havers hat koartlyn yntocht foar iten. Oder besykje it prachtige skulpfisk plateau (€ 118 foar it skûtel foar in minimum fan 2 persoanen, hoewol it ite kin mear). Meat-eaters geane foar de gelok fan donk yn oranje of superb steaks.

  12
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 91 10 40
  Webstee

• 05 of 10

  Le Malthazar

  Le Malthazar is in buske restaurant mei alle skippen dy't jo fan in goeie brasserie ferwachtsje: oysters en spargel frikassee yn seizoen; tophamburgers; roasttune; guinefûgels. Yn in passende Belle Epoque-ynstelling, Michel Portas, dy't hjir berne waard, krige 2 Michelin-stjerren oan it Saint James Hotel yn Bordeaux, kaam werom nei syn woartels.

  Lunch menuen € 19 & € 22
  3-kursus menu fan 'e kaart € 32

  19 rue Fortia
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 33 42 46
  Webstee

• 06 of 10

  AM par Alexandre Mazzia

  Jo soenen net ferwachtsje dat sa'n goede restaurant yn dizze lytse backstreet te finen is, mar jo binne foar in grutte ferrassing op AM par Alexandre Mazzia . Sawat in Michelin-stjer krige, waard de chef, dy't oarspronklik by Le Ventre de l'Architecte wie, echt yn eigen hûs kaam. De ynstelling is ienfâldich mei in iepen keuken; Gerjochten as mackerel mei satay en oare ynventive, suksesfolle ferpleechings jouwe de fjoerwurk.

  Lunch menu € 35 & € 49
  Dinnermenu € 69 & € 87

  9 rue François Rocca
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 24 83 63
  Webstee

• 07 of 10

  Le Rowing Club de Marseille

  It restaurant, iepen foar de iepenbiere bydrage, is op it dak fan de ferneamde Marseille Rowing Club . Gean oer foar in serieuze gym en alle trofjes dy't de klub wûn hat foardat se nei ien fan 'e bêste opfettings yn Marseille komme. De klub stiet op 'e heuvel en sjocht út op de Fort Saint-Jean en MuCEM . It dekor op it terras is prachtich, mei planten, dy't njonken de tafels groeie, froulike kleurde tafels en stuollen en hout yn 't hiem. Goede menuen mei in ming fan fisk en fleis; Tapas en in barbecue. It is geweldich yn 'e jûn doe't Marseille ljochtet.

  34 Boulevard Livon
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 07 78
  Webstee

• 08 of 10

  Le Ventre de l'Architecte

  As jo ​​in Le Corbusier en 50s fan binne, is Le Ventre de l'Architecte it plak foar in miel, nei't jo de grutte kompleks tocht hawwe. It is op 'e ^3ste ferdjipping fan' e Radiant City fan Le Corbusier en is foltôge mei ikonike meubels fan 1950 troch de leafde fan Jacobsen. It is in goede ynstelling foar moderne, ynventyske koken. It is yn it hotel dat it wurd wurdich as in plak te bliuwen.

  La Cite Radieuse
  280 Boulevard Michelet
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 16 78 23
  Webside fan it hotel en restaurant

• 09 of 10

  Chez Madie - Les Galinettes

  Chez Madie - Les Galinette is myn favorite restaurant yn Marseille. It hat in binnenstaal room mei moderne keunst op 'e muorren, en in noflike bûten terras. De hjoeddeiske eigner naam it restaurant 20 jier lyn, dus se feest har jierdei dit jier. De tsjinstferliening is sjarmante en de itenbehear. Spesjalisearjen yn Provençale gerjochten, kies ek fiskje of fleis; beide binne lykwols goed.

  Lunch menus fan € 15; dinnersmenu fan € 22.

  138, quai du Port
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 90 40 87

• 10 of 10

  La Boite in Sardines

  Dizze lúkse restaurant is, net ferrassend fan 'e namme ( La Boite a Sardines , of De Sardine Tin), bekend fan har seafood en shellfish, allegear dy't bedreaun is frisse en wis fan net út in tin. It is lekker en goed wearde mei menus fan € 15 oant € 25. As jo ​​de Palais de Longchamp en syn twa musea besykje, dit is it plak om te meitsjen.

  2 Boulevard de la Libearraasje
  Tel .: 00 33 (0) 4 91 50 95 95
  Webstee