Tipple & Taste boppe in Historisch Schooner op 'e Hudson
De Grand Banks - in skoonker-cum-bar / restaurant - wurdt no oanbean oan de Hudson, by Tribeca's Pier 25. Open sûnt mei de Manhattan's flotende restauranttrend fan simmer 2014 (lykas it resinte debút fan 'e North River Lobster Company ) Begjin july markearret de atmosfearjende 142-ferdige sailingboat de grutste houten gefaar yn 'e eksposysje yn NYC, wêrfan't grytmannen oanbiede op in bepaalde nautysk ynspirearre tippling, mei paad mei duorsume asjers en lytse seizoenen platen.
De bar- en keukene ynrjochte skip, dy't bliuwt by de pier bleaun wurde (note dat der gjin eigentlike seilen betsjutte), tsjinnet om de histoaryske F / V Sherman Zwicker te erfinden, dy't yn 1942 yn Nova Scotia opstarten. It skip markearret de lêste fan 'e soarte fan in float fan skooners dy't ea de Grutte Banken fan Nijfûnlân fiskje, dragen fan fisk en sâlt tusken it Noard-Atlantyske en Súd-Amearika. Mear as koart tsjinne de Sherman Zwicker , ûnder it eigendom fan 'e Grand Banks Schooner Museum Trust, as in reizend maritime museum. De lêste lêste ynkarnaasje ûnderhâldt ek in lytse maritime eksposysje yn 'e binnenstêd, rint yn' e mande mei de net-profit-maritime stifting, dy't besiket te besykjen besikers op 'e skiednis fan' e seefarder.
It bedriuw restaurant-konsept, in knibbel nei de 19e-ieuske Australyske barges dy't eartiids op NYC farwegen binne, is it geheim fan restaurateurs Mark Firth (mei-oprjochter fan Williamsburg 's Diner en Marlow & Sons) en Adrien Gallo, mei mariner Minder bruorren Miles en Alex Pincus.
De Sherman Zwicker is ynrjochte om in duo fan top-deckbalken oan te bieden (ien betsjut as in lytse rûze bar), mei seis en tabellen foar oant 145 patrons; it galleygebiet wurdt ûnder de boppe ôfnommen.
Swashbucklers binnen hjoed kinne jo stean oan it rûge barmenu fan ferskate oysters (fan $ 3.50 ôf) en lytse seizoenen platen, dy't regelmjittich wikselje.
Doe't ik yn 't ynstekke, liet it menu in reade snapper ceviche, tsjinne mei radich, melon, cilantro, kalk en chili ($ 16); en in arûkula salade dy't mei rikotta, figs en thyme helle waard ($ 14).
Cocktails ($ 16) komme mei maritime tema 's lykas de Engine Room (lager, Aquavit, ginger, en citroen), of it Java Swizzle (wite rum, kalk, en espreso likker). Grutte banken biede ek in lyts seleksje fan bier en winen troch it glês.
It skip sil oan Pier 25 oant oktober docken wurde, foardat it fierder súdliker leit yn sykjen nei waarmer winterwetter; Plannen binne yn 'e wurken foar Grand Banks om yn simmer 2015 wer nei Tribeca werom te kommen.
Tink derom: it sitten is earst kommen, earst bedoeld (gjin reservearje wurde akseptearre). Grand Banks is iepen fan oktober oant en mei 11.00 oere, en fan 'e middei oant 11pm op' e wykeinen. Yn it gefal fan regen, kontrolearje har webside om de iepening te befestigjen. Pier 25, Hudson River Park by N. Moore St. yn Tribeca ; grandbanks.org