01 of 06
De Ultimate Guide to Distilleries yn Atlanta
Foto frijwat fan Polaris. Atlantiken wurde wijd oan in hertlikste ferskaat oan handwerksbrouwerijen om te besykjen en lokale bier om te drinken troch de kan, flesse, of groeier. Mar mear as in pear earen ferwachte doe't de doarren fan 'e Alde fjirde distillery yn 2014 iepene waarden. Wêrom? Om't se de earste bist-distillery binne om yn Atlanta te operearjen sûnt de iere 19e ieu, doe't de Temperancebeweging, doe Prohibition, troch it Sud troch kaam, de lêste lêste whisky-distillery fan 'e stêd útflechte. De "Baptisten en bootleggers" ekonomyske teory argjerre dat de kristlike moraal en ferhege finansjeel winst foar bootleggers in krêftige ynfloed hawwe oer wetjouwing dy't de leefberens fan 'e ferdivedearderijen brûke. Bygelyks, yn 'e state fan Georgje hawwe bier- en geast-makers argeare hurdles dy't se dúdlik meitsje moatte, lykas in trije-opboude system of ferkeap, yn tsjinstelling ta oare steaten, dy't mear modernisearre wetten betsjutte foar in gruttere proliferaasje fan handwerkproduksje.
In oare manier sette, Georgje makket it echt hurd om bedriuwen yn 'e alkoholindustry te dwaan. Bliuw de wei fan 'e wetlike inisjativen fan Georgië Distillers ferienigje om dizze wetten troch te folgjen!
Distillearissen, spesjaal, tinke oan in ferrommelende ferbûn. Yn Georgje is it illegal om fytsen fan bier te fertsjinjen sûnder lisinsje. Om lykwols in lisinsje te krijen, moatte jo in distillery hawwe. De manlju by O4D namen dêrmei in sprong, bouden har distilearjen en paved de manier foar in groeiende hânfol fan pleatslike piperiers fan geweldige geasten. Gelokkich is O4D net mear allinich. Lês op om te ûntdekken de oare Súdlike geasten pioniers dy't wellen yn Atlanta meitsje.
02 of 06
Alde fjirde distillery
hoflik fan 'e AJC Alde fjirde distillery
Located on historic Edgewood Avenue, Old Mission's mission is to pair Southern Southern spirits with history, sustainability and community. Op dit stuit distilleare se wodka en jin en hoopje de hjoeddeistige bourbon yn 2019 út te wreidzjen. Har fodka-basis is sûkerbeien, en foar goeie reden - se bepale dat "it is gjin GVO, duorsume, omjouwende lûd, gluten- en pestizid- Fergees ", lykas de gine, distribbet it Alde fjirde it fan 'e Italiaanske weide, dy't dan damp wurdt mei beire, citrus en spices. Foar $ 5 kinne jo de fytserij kontrolearje en de fare probearje yn 'e samling room, mar $ 30 sille jo de tocht, de toetsen, en in kar meitsje fan in fûgelspul, hûskleur en glês, of mûlbekleur en glês. By jo besite, genietsje fan 'e Atlanta skiednis dy't O4D wurke hat om yn te behâlden, sjogge jo reprochearre marmere countertops te ûntfangen fan in tichtby, leechste basisskoalle (deselde moarmer dy't fûn by it Lincoln Memorial!), Pear board fan' e orizjinele ynfrastruktuer , pews fan in tichteby âlde tsjerke en argyfearfaken fan 'e útstjoering fan Atlanta.
03 of 06
American Spirit Whisky
houlik fan Atlanta Business Chronicle American Spirit Whisky
Dizze maitiid sil de Amerikaanse Geast har doarren iepenje yn 'e Armor Yard-buert, deselde namme as de "Bike and Brew" kantoardistrikt, troch syn besyk oan SweetWater Brewing en de BeltLine. ASW sil de earste benzine yn Atlanta wêze om har op it whisky op te rjochtsjen sûnt Prohibition, en har distillingproses brûkt keunstner koperpot noch - itselde dat brûkt wurdt troch Scotch en Iersk distillers sûnt de 18e ieu - om har âlde, of "wyt hûn te meitsjen" " geast. By rûnliedings wurde jo troch it distilleproses begjinne te foltôgjen en dan genietsje fan har ASW-produkt by in problemen. Fertsjinje lokkich oeren wykeindei / toertiid, en wierskynlik midde middeisde sneon. Tidens al dizze opsjes biedt de fiverwinning ek "nije útdrukkingen" oan, wêrby't limytútjeften en produkten mear eksklusje kinne foar bars, restaurants en fleskewinkels. Fierder kinne besikers de genietsje fan "in curried retail section" fan produkten fan bedriuwen lykas Bearings en Scotland's Glencairn Crystal en "unike ûnderfinings lykas foarbod fan whisky opliedings en houtkoktailklassen".
04 of 06
Independent Distilling Company
houlik fan Atlanta Business Chronicle Independent Distilling Company
Welkom troch Decatur - dy't krekt letterlik bestimmingsplannen en stedsregelingen feroare hat om IDC in lisinsje te jaan, mei-oprjochter Michael Anderson fertelde it magazine fan Atlanta - de distillery fierde de grutte iepening foar it publyk foar tochten en toetsen yn febrewaris 2016 en jo fine har produkt yn bars en pakketwinkels oer de stêd. Stopje op sneon fan 2:00 oant 5:00 oere. om de benzine te reitsjen en smaak trije samples fan har geesten foar $ 10, of rûn, smaak, en mei in probleem fan har rum of mais whisky foar $ 30. Ynstee fan konkurrearje mei wat IDC neamt de "grutte jonges" op jo geastregels, ûnôfhinklikt doel te rjochtsjen op 'e skiednis en lânbou neidat súdlike geasten rjochte, it meitsjen fan kwaliteare whiskeys en rumkes dy't op har eigen stean steane. Koperpôle stipet de krystmashille yn lytse partijen fan har Hellbender Corn en Bourbon Whiskeys, en premium Grade A wurdt molasses brûkt om har ûnôfhinklike rum mei in bytsje súdlik smaak en skiednis te sizzen.
05 of 06
Lazy Guy Distillery
húshâlding fan Distillery News Lazy Guy Distillery
Ungefear in oere noardwesten fan Atlanta yn 'e binnenstêd Kennesaw, ferdwynt Lazy Guy wifkjen fan whiskey, en, lykas O4D, jout it yn' e skiednis en erfgoed foar syn identiteit en liedende doel. Lokaasjes bewurkje seksje edit source Keppelings om utens bewurkje seksje edit source Mear algemien, ferbynt de Lazy Guy de skiednis fan whisky nei de skiednis fan Amerika en skriuwt grutte: "Whisky is de hoekstien fan in protte Amerikaanske eveneminten en betsjutte sels as middels fan muntienheid op bepaalde punten yn 'e skiednis." In beskieden arbeide fan mais whiskeys, 80-120 bewarre whiskeys, bourbon en rye whiskey litte Lazy Guy oprjochtsje op it perfektearjen fan har proses en produkt. Meitsje har webside foar grutte cocktail-resepten, en sette har saak nei it test.
06 van 06
Lovell Bros. Whisky
huldig fan Deep South Magazine Lovell Bros. Whisky
By Ivy Mountain Distillery yn 'e bergen fan Noard-Georgië hâldt Carlos Lovell "de geast fan' e bergen" libje en bloeie. Nei't hy en syn broer de maat fan har heit sûkerreizen yn 'e jierren '40 learden, hâlde de Lovell jongens in bootleg operaasje oant de 1960er jierren. Yn 2012, doe't hy 84 jier âld wie, kaam Carlos oan syn dochter, in eardere Ingelsktalige learaar, oer it bringen fan it famyljebedriuw werom nei it libben - allinich dizze tiid, legaal. Tegearre bringe se in lange ferfiere famylje-resepsje en Carlos's saakkundigens meiinoar om sêne mash en sûre mash whisky te meitsjen dy't "dúdlik binne as ús ierdbeving fan Georgje, sûker as it pleatslike mais is makke." Hoewol de benzine gjin oanbod hat touren fine jo Lovell Bros. produkten yn meardere Atlanta-gebietpicets om genietsje te hawwen op hûs-op 'e rocks, of yn ien fan' e oanrikkemedaasjes fan 'e webside.