Frisse Seafood yn in opmerklike ynstellings yn Wynn Las Vegas
As kritisy skôgingen foar restaurants fertsjinne, soe in lange list fan Las Vegas skriuwers emosjonele oandems fan spyt hawwe dat se net faak op Bartolotta Ristorante di Mare yn Wynn Las Vegas te iten hiene. Dat is de manier wêrop de geast wurket as in chef dy't wy echt wurdearje, is fan ús ôfnommen yn in flits.
Mar hjir is in nijsblêd: Chef Paul Bartolotta wie net earder yn 'e keuken dat folle. Hy wie der sa lyts, yn feite dat hy dizze seafood gem lanne lang lyn ferliet.
Dêrom is it maklik om Mark LoRusso op te sykjen as de nije chef, wêrfan de romte Costa di Mare, Bartolotta's geasten ferwûnet en in seafood-menu útfiere dy't it ferline ynliedt en it foldwaande is dat it allegear is. Hy is elke dei yn 'e keuken, de kursus ynstelle, de seilen te treffen, de walden te sjen.
Doe't Bartolotta Ristorante iepene hie, wie de kulinaryske mienskip byinoar harsels dat ien fan 'e Las Vegas Strip it konsept fan it besykjen fan ûnfoldwaande frisse fisken út' e Middellânske See oannaam. Though Bartollota is gone, LoRusso adheres to the same commitment. De selde kwaliteit fan panniers, deselde fokus op seafood, deselde ynset om servers te kinnen de bêste miel. Mei LoRusso ferplicht, hat Costa di Mare Costa di Mare op in leuke kursus set.
Costa Di Mare by Wynn Las Vegas
Wynn Las Vegas
3131 S Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Telefoan: (702) 770-3305
Keuken: Seafood Fine dining
Priis- berik : djoer
Oeren:
Nacht fan 5:30 oere - 10:00 oere
Wetter - Agrarwetter
Wat moatte jo komme te begjinnen by Costa Di Mare:
De ynstelling is elegant. De klanttsjinst is opmerklik noch net opslein. De sfear is romantysk, luxurious en beruhigend. Skildere Jackie O op in sylboat. Sjoch it yn jo holle en konvert dizze klasse nei in restaurant. Costa Di Mare fielt gewoan goed.
Hoe is it iten yn Costa di Mare?
De olifant yn 'e keamer is dat eardere chef Paul Bartolotta net langer yn' e keuken. Dat is wier, mar jo moatte witte dat it personiel by dizze gem of in restaurant foar it grutsteal itselde is. Lykas yn har hâlden de minsken dy't it in echte favoryt hiene om genôch te meitsjen nei de kofje. It menu is relatyf itselde as se besocht hawwe om de loyaliteit te akseptearjen dat de Wynn merk befetsje om troch te hâlden op guon leafste en populêre gerjochten. Dus, ferwachtsje Spaghetti mei Lobster, Charcoal-Grilled Crustaceans, Linguine & Clams, Seafood Risotto, hiele oven-roasted fisk mar meitsje har foar guon nije favoryt.
Meitsje romte foar jo guod foar Chitarra Pasta mei Sea Urchin & Crab, Cuttlefish-Ink Tagliatelle mei Shrimp, Sun Dried Tomato & Spinach, Sea Scallops mei Fennel Puree & Blood Orange Segmenten om't de keuken jo jo konvertie. De kwaliteit fan de yngrediïnten is noch itselde. Dizze bar wie net ferlege. De presintaasje en útfiering soene in soad mear fan in moderne rûte nimme mar miskien is dat nedich.
Wat jo besykje te besjen op Costa Di Mare:
- Spaghetti en Lobster. Dit is in skûtel dy't jo makket mei lok, lykas de tomaten saus praktysk makket de hobo dûnsje op jo tonge. It is in klassiker en in must-have hat as jo Costa foar it earst probearje.
- Pasta mei see Urchin. De wrâld is in better plak om 'e seewurk. Ja, ik wit dat it bosken fan 'e bosken fan' e seedyk is skea, mar as jo de skoure iepenje en it moaie, brine, tekstúm útdroeche massa fan lok kinne jo smaakfermogen feroarje. Dizze pasta explodearret mei smaak as de urchin elke lyts smaak foar jo eigen persoanlike foldwaning leedet.
- Rombo Chiodato (turbot) As de fisk makket it it paad nei jo tafel kenst dat jo bliid wêze. It is de hân krekt foar jo rjochtsjen en dan is it safolle smaak dy't elke bite hast gefoelich is. As as op 'e toan de fisk falt yn' e mûle en hoeket dy. Foar my nimt ik my nei in moarn op 'e oseaan.
Ik moat oanpasse dat ik mei in protte konsuminten fan iten oer Costa Di Mare oer de lêste pear wike, skriuwers, kofjes en servers, dy't allegearre it eardere restaurant helpe troch Paul Bartolotta. Loyale freonen fan 'e chef en restaurant hienen elk reservearjes oer wat se fine wiene by de nije ynkarnaasje. Guon koe de namme net wikselje, wylst oaren fergriemden om te sizzen dat in protte fan 'e âlde sfear net allinnich wie mar ferbettere west hie. Wat ik fûn haw is dat in protte fan wat it restaurant krêftich makke hat en de hurde wurk makke hat troch it personiel fan hjoed de dei dy't de loyalist op 'e nij winne sil.
Siket de bêste fan restaurants fan Las Vegas? Besjoch ús suggestjes foar moatte restaurants en de beste betelbere restaurants yn Las Vegas dwaan .
Hjir binne noch mear ideeën foar plakken om te iten yn Las Vegas:
- 77 Places for Cheap Food in Las Vegas
- Moarnsiten yn Las Vegas
- 100 Restaurants yn Las Vegas