De 8 Best Seafood Restaurants yn Colorado

Dizze grûnbeskermd stiet de seafood

Land ynsletten Kolorado is wierskynlik net it earste plak dat jo tinke wolle oer it besykjen as jo graach genôch seafoarst hawwe.

Mar meitsje se te oertsjûgjen. Hoewol Kolorado is in soad kilometer fan elke oseaan, wurdt it noch altyd beheind ûnderwerp fan jo plaat bringe - ek as dat betsjut fleanen yn fisk frisse, nea gefrôn, elke dei. Of yn guon gefallen, meardere kearen.

Fan berchstêden mei in unike seafood-kreaasjes (lykas in hobster mei krabbe mei krimp omhannele) nei mear as 20 soarten oysters yn 'e grutte stêd, hat Kolorado hurd wurke om in namme te fertsjinjen yn' e seafood-yndustry. Ferskate restaurants leverje nasjonale prizen foar harren seafod, en oaren wurde troch respekteare berjochtenkoppen riden.

Hjir binne de bêste seafood en fiske restaurants yn Colorado.

• 01 of 08

  Stoik en genuine, Denver

  Stoïk en echt, leit binnen Union Station yn 't binnenstêd Denver, is ús favorite plak om heechste seafood te meitsjen yn Kolorado. Gjin oseaan? Gjin probleem. Dit restaurant flechtet yn frisse seafood deistich, soms twa kear.

  De oysters binne hjir de stjer op it menu, mar in hege sekonde is de Hamachi Sashimi. Feeling wild De Octopus Mortadella mei in kandearre citrus-vinaigrette is gewoanlik, mar ferrassend lekker en in prachtige manier om jo miel te begjinnen.

  It is gjin ferrassing dat Stoic en Genuine in lange list fan eare hat, wêrby't ien fan Gayot's Top 10 Seafood Restaurants yn 'e Amerika krige - ja, sels mei gjin wellen en sâltwetter yn sicht.

• 02 of 08

  Hooked, Beaver Creek

  Hooked, yn Beaver Creek, is ien fan dy restaurants dy't jo ite en fantasearje sawat 10 jier letter.

  It is in bytsje restaurant, maklik te rinnen, ek al is it yn 'e midden fan' e binnenstêd Beaver Creek lizzend, mar it is lekker genôch om de reden, yn en fan himsels te wêzen, dit doel yn dizze skiestêd te meitsjen.

  Hooked hat in lokale kult folget, foaral troch it ferneamde Crimpster. Dat is in gourmet (noch roman) kombinaasje fan krab, klean en hobo, alles yn ien.

  Stel in knappe tail, oanpast mei krimp dy't oanstutsen is mei in sniekerbei. Alle. Wrapped. Yn. Spek. It is allegear de bêste dingen yn ien.

  Dochs wûnderlik duorje jo dat dit wêze moat, multiplikje it mei 8 trillions. Yn 't feit is de Crimpster wat it begjin fan dit restaurant opnommen. De chef wie oarspronklik ferkocht oan dizze funkyske konseksje op 'e merken fan boeren, mar de fraach wie sa ekstreme dat it natuerlik liede ta in suksesfolle restaurant.

  Crimpster is sa geweldich dat Hooked it oanbiedt foar elke meal. Foar it moarnsmiel besykje de Crimpster oan te nimmen. Lunch: Crimpster po 'boy. Dessert: Crimpster smoarde yn Oreos.

  Alles op Hooked's menu is droolweardich en frisse en folslein unyk. As jo ​​by Beaver Creek, Avon of Vail binne, is de Crimpster in must-try foar in goeie koloanje fakânsje.

• 03 of 08

  Jaxfiske hûs, Boulder

  Jax Fish House en Oyster Bar, yn Boulder, is alles oer duorsume seafood. It freget om allinich te keapjen fan fiskers dy't ynsette foar duorsume fiskerij, en Jax partners mei ferskate duorsume seafood-sertifikaasjesgroepen.

  It menu is fantastysk, ek en jildt geregeldwei Jax lokale en nasjonale prizen. Foar starters is Jax ien fan de top 25 seafood restaurants fan Travel + Leisure Magazine neamd.

  It restaurant Boulder is ideaal lizzend op de busjende Pearl Street Mall, in favorite touris bestimming mei winkels, nachtlibben en útfiering strjitbuskers, allegear mei in dramatyske werjefte fan 'e foetillen.

  Jawol foar jo hat Jax in hânfol fan oare lokaasjes, lykas Glendale, Fort Collins, en Denver.

• 04 of 08

  De Fresh Fish Company, Denver

  De Fresh Fish Company yn Denver hat in lange reputaasje foar syn seafood: mear as 35 jier.
  
  Portions hjir binne grut en sa is de seleksje fan frisse seafood. Wy prate mear as 20 soarten fisk (ek fiif ferskillende soarten soaps), mear as 20 soarten oysters, hobo, skelopen, ferskate soarten stokken en mear.
  
  Neist frisse fisken makket dit restaurant alles fan kratsje, nei de sassen en fiedings.
  
  As bonus, soarget de Fresh Fish Company ek oer duorsum en ferantwurde sête seafood. En yn 'e lokkich oere binne oysters allinich in bok.
  
  Sneintemoarch is hjir ek grut. It hat in protte glutenfrije karren, krabbeammen, shrimp en mear, allegear tsjinne mei sûchdieren of in mimosa.

  Elk yn 'e Kolorado dy't seafoarch kenne, wit wêrom alle jierren sûnt 2007 de Fresh Fish Company earst of twadde plak hat op Denver's A-List foar seafood.

• 05 of 08

  Matsuhisa, Vail

  Matsuhisa, yn 'e midden fan Vail dorp, is in restaurant rune troch beroemde chef Nobu Matsuhisa en is ien fan ús favorite plakken om sushi en Japanske fare te krijen.

  De sfear is prachtich foar beide snacks nei skyrinnen, mei in lange, hoppine 'bar, dy't de berch oan leit, en ek foar in romantyske nacht út. Yn 'e simmer, grave in tafel op' e patio.

  It menu hjir wurdt beynfloede troch klassike Japanske koeke, mei ynfloeden fan oare plakken om 'e wrâld.

  In hichtepunt befettet de populêre Yellowtail Sashimi mei jalapeno. Soargje dat jo besykje wat fan wille op tap.

  Der binne ek Matsuhisa restaurants yn Aspen en Denver.

• 06 van 08

  Ferfier, Cherry Creek

  Ferpaad Restaurant + Lounge, in nij restaurant yn 'e Cherry Creek buert fan Denver, hat fluch gau in populêre nachtfeestbestimming, en ek in prachtige plak om moderne aziatyske iten en geweldige sashimi te krijen.

  De hollekoof hjir is berop Gregory Gourdet, in finalist fan "Top Chef", sadat jo jo smaakknoppen behannelje kinne, en ek in smaak fan ferneamje.

  Wylst Departure biedt mear dan allinich seafood (lykas lekker, asiatyske styl, swiete kilenflier), is it mei har seafood en fisk dat de ôfdieling út giet.

  It is it iennichste plak dat wy ea kaviaar sushi besocht hawwe. De sashimi is frisse en lekker. Foar in grutte finale moatte jo de Big Eye Tuna Poke besykje en de knipeige seefas tsjinne mei in chili-kalk saus en mango.

• 07 of 08

  It Aquarium Restaurant

  It Aquarium Restaurant is in topkeppel foar syn novelle en in omdat it folslein in wichtich koloanje ding is.

  As de namme neamt, is dit restaurant yn it Denver akwarium lizze, yn in speiskeamer omjûn troch de muorren fan it massive 150.000-galon-aquarium. Sa kinne jo de ûnderwetter kriten sjogge swimme, wylst jo, er, har freonen ite.

  Sjoch mear as 100 soarten fisken swimme troch, wylst jo op frisse fisk, seafood en mear binne. Besykje de gerriske mashi en shrimp of de Bayou shrimp pasta, en ite allegear mei in cocktail yn 'e Dive Lounge.

• 08 of 08

  Range, Denver

  Range, yn 't heule stêd Denver, is net in seafood-only restaurant - New American West is hoe't it har menu neamt - mar syn seafood seleksje rint nei de top fan wat wy yn' e state probearre hawwe.

  It is gjin wûnder; Range's keuken waard yn 2015 útrikt foar Chef of the Year foar alle Marriott, en it restaurant sels waard hjit Restaurant fan it Jier foar alle Renaissance hotels yn dat jier.

  It restaurant sels is hüp, ree en reade, mei in fantastyske bar. Foar in romantysk ûnderfining, is der in dûmere, leppere eatbere gebiet yn 'e iepen keuken, wêr't jo de chefen sjen kinne jo mealje opjaan.

  Foar in Colorado-beynfloede restaurant, it is ferrassend dat it fiedsel seafoarch sa heech is. Hoewol't har oanbod altyd feroaret, sykje jo nei de skelopen, as se beskikber binne. De pan-seared skelopen wurde tsjinne mei in perfekte blomlûke puree, spinach, spesiaal en smokte tomaten dy't dizze skûtel in komfortiver, waarm aroma jaan.

  Rôlje de seafood-wraak mei seder-planked gulf-garnale servet mei spicy Tabasco-bûter, chimichurri, pickelpe peppers en chile-grits.

  As jo ​​fiskenje wolle, is de koriander krustige ahi-tonne in fûle miss, tsjinne mei in unyk spicy watermelon gazpacho, cucumber salad en avocado.