Ut Mai Tais nei Ald Fashioneds, Milwaukee hat har stride opnommen as it komt om cocktails te meitsjen. Oeral yn 'e stêd binne der in soad plakken om te roppen oer retro-dekor en wûnders op' e offbeat-skeppingen fan mixoloochers, it produkt fan keunstmateriaal en yndrukkende soarchynstruminten. Nei alles wat wolle jo ferwachtsje fan 'e steat dêr't de offisjele cocktail in Brandy Old Fashioned is? Foar in omlieding fan houtbist - in oare knik nei Wisconsin - kontrolearje dizze njoggen lounges en bars.
1. Bryant's Cocktail Lounge
Op 'e Súd Side kaam dizze lounge ûnder nije eigendom doe't John Dye yn 2008 it oernaam, mar syn woartels datearret werom oant 1936 (oarspronklik wie it in bierhal). Ijzer-drankjes, lykas in Grasshopper, binne op it menu, wat 400-seldsum selektearre, lykas Hurricanes en Pink Squirrels. In twadde opleare Velvet Lounge waard yn 1968 tafoege.
2. Stichting TIki Bar
Wolle jo in tal earste geast kanaal? Dan dizze rivier de rivierwyk is jo plak. Bamboe rjochtt de muorren, der binne polynesiaanske snijden yn 't hichte, en de ljochten binne ôfsetten - de perfekte ynstelling foar it sûpen fan fruchtige Tiki-cocktails lykas Blue Hawaiian, Shark's Tooth, Zombie and Planter's Punch. Der is ek in rûmlist, dy't in kuraatele seleksje fan rammen út 21 lannen is, lykas Jamaika, Trinidad, Barbados, Haïty en Java.
3. Fersteurich
Dizze Milwaukee Street bar yn 't gebiet Milwaukee is al oer artisan dranken en iets, mei in fokus op top-toch yngrediïnten.
Sels it iten hat flair. Bestel de karakteristike bestjoer en jo krije trije heulende fleis. De blomlêzers binne ynspirearre troch marokkaanske koeke, en hat harissa en behâlde citroen. Drinken dûnsje fan klassike oant hjoeddeistige, mei klassyk lykas de 1824 en Kentucky Mole cocktails, mei de Do Call Calling Daisy cocktail (it hat in hynder-ynpoldere hûn, mûlling-spice tincture, en bitteren fan Milwaukee's eigen Bittercube).
4. Goodkind
Sûnt 2014 iepenet dit Bay View spot op in wenwyk ôf fan 'e haadwjuk (KK Ave). Ferhúzjen fan it boer-oan-tafel-eat-menu, in pear fan 'e cocktails hawwe ek lokale yngrediïnten, lykas Rishi Tea's tangerine-ginger te syrup yn' t For You, 1976 drinken. Wild populêr foar wykein brûns, is der in spesjale cocktailmenu foar dat gelegenheid. Gean út Myn Room, Mom! Hat tangerine-ginger siroop, lykas Meyer-citroen bitters, Cava en Lillet Rose - in perfekte kombinaasje mei aebleskiver pankakes.
6. Boone & Crockett
Located on the North End of Bay View, this bar opened in 2011. Taxidermy covers the walls in this narrow spot, and the banquettes are covered in plaid fabric. Dranken binne in wurk fan keunst, mei barrel-âld cocktails as seizoenen drank menus (lykas mûrde wyn yn 'e winter).
7. Branded
It Iron Horse Hotel yn Walker's Point is ien fan 'e hôtel dy't sels lokale houliken byhannelje. Krekt fan 'e lobby is Branded, in bar mei in protte natuerlike ljochting, keunst op' e muorren en draaiende stuollen, elk fan dizze details dy't ôfspylje fan 'e yndustry-chic vibe. Dranken binne tige kreatyf, ynklusyf The Escape Clause, dat is in hûs-spiisde roma, foltôge mei in sederde flamme oranje disk.
8. De rompuskeamer
As part fan de Bartolotta Restaurant groep is dit in casual sibling oan plakken lykas Harbour House, Lake Park Bistro en Bacchus. It is yn binnenstêd Milwaukee tichtby performeren-keunsten, wêrtroch't it in perfekt plak foar pre-of post-show is. Der binne acht spesjale cocktails. In community Effort cocktail rint op Milwaukee's eigen Rehorst gin, wylst it Champagne Cocktail brûkt wurdt fan sinkende wyn út Nij-Meksiko (Gruet Winery).
9. Buckley's
Dizze lytse hoekpunten draacht in tige stedskant, hast Pariser, fiel mei har pinstripearre fertsjinst en dúdlik lilke skonken. Op in muorre fan 'e keuken is de bar, mei bruts-fertikale dranken lykas de Bacon Bloody (bacon- en peper-infodearre wodka) en Brunch Punch (sûken en aromatisearre wodka's, mei Cava neamd) en ek 11 signatuer-cocktails. Tsjechysk jo holle kombinearret ryn, Becherovka, Briottet Crème de Peche, en Primitivo Quiles vermouth rojo.