Eardere kiezen op kreuziske skippen ûntwikkelje hieltyd mear. Dat is wier as jo op in ultra-lúkse merk of ien fan 'e haadstreamlinen binne.
Carnaval Cruise Lines hat yn 2013 nije nije konsepten yn 'e rin fan' e rin fan 'e flecht ynfierd. It begjinnend earst op 'e Carnival Glory, Amerikaanske TABLE en Amerikaanse feest binne ûntworpen om de gastfeardigens yn' e haadkantoaren te ferbetterjen.
Fan 2015 ôf wurde de begripen ek ûndersocht: Karneval Breeze, Karnavalfrije, Karnavalinsjonaasje, Karnavalinspiraasje, Karnavalebriichheid, Karnavalgids en Karnavalus Triumf.
Beobachten fermelden dat yn in tiidrek fan oare cruise linelinen eklaktyske alternative toanielstikken opjaan, Karnaval fertsjinnet har haadstyl. It is in skerpe keuze, yn ljocht fan 'e karnavalskreuzesline' s plak yn 'e wearde-kwalifikaasjewapen. Boppedat is de beweging ûntwurpen om it yndruk fan it iten yn in heulrestaurant te ferleegjen, mar net allinich in generike kriseartskippeasimmer.
Neffens Carnaval Cruise Line-útfiering wiene de programma's foar mear as ien jier yn 'e wurken. Se steane út grutte ferline gastproses, fokusgruppen en ûndersiken. Carnaval Cruise Lines bestiet úteinlik ek tiid mei promininte lânbou-organisaasjes, lykas New York's Union Square Hospitality Group. De bestjoerlike ploegen besochten bêste praktiken en kulinarêre operaasjes.
De ynteraksje en ynspiraasje holpen mei-inoar oer Amerikaanse tabel en Amerikaanse feest.
Yn 'e ferwachtingsperioade sil de rigel stadichoan oankundigje as elk opfolgjend skip it programma oanstjoere sil. "Dit sil oer tiid wurde rolke om ús tiid te meitsjen om leden fan 'e ploech te trenen. Alles wat wy dogge, sil in learresert wêze.
Wy moatte derfoar soargje dat ús team op in konsekwint, kwaliteitswize leveret, "sei Mark Tamis, seniorficefoarsitter fan gastaktiviteiten foar Carnaval Cruise Lines.
American TABLE
Cruise Casual Nights sil de eftergrûn foar American TABLE foarmje. It feroarjen fan menu's elke jûn is ûntwurpen om in "moderne Amerikaanske restaurant-ûnderfining" te meitsjen. Appetizers, yntree en desserts sille bekende regionale en hjoeddeistige klassikers binne.
Nije ynstellings foar plakken, menu's, tabel-ûntwerp en styl stypje binne ek diel fan 'e wizigingen. Meals begjinne mei in cocktailmenu dat spesjaliteit hat lykas in Raspberry Mojito, Carnival Cosmo en de Sunset Serenity. Guests kinne ek geweldige winen selektearje troch it glês of in wynmand, dat beskikber is troch glês en flesse. In appetizermenje befettet seleksjes dy't it famyljestaal foar de tafel wurde bedoeld wurde kinne.
"It goede nijs is jo net te dielen. Jo kinne sels bestelle. Hast in geweldige leukende appetizer dat krekt foar jo is. Mar jo kinne ek bestelle foar de tafel, dy't in populêre opsje is yn in soad restaurants yn dizze dagen, "sei Tamis.
Soup en salades binne beskikber. En spesjale seleksjes dy't "Rare Finds" oanjûn wurde sille op 'e menu alle nacht ferskine. Se sille ûnderwerpen wurde lykas Spicy Alligator Fritters, Frog Legs Provencal mei Herb Butter en Sesame Crusted Shark foar mear aventoerige jilders.
Amerikaanske TABLE foarnimmen binne ûnder oaren pasta gerjochten lykas Ratatouille Lasagna mei Goat Cheese. Poultry-seleksjes binne ûnder oaren Free Range Chicken mei Salsa Verde en Charred Lemon of Cornmeal Crusted Chicken Breast mei Black Bean, Corn and Tomato Salsa. Meast en seafood favorys binne Seared Tilapia mei Capers en Parsley of Rosemary Braised Lamb Shank.
Dêrneist sil de seleksje "Port of Call" de refleksje fan 'e skip reflektearje. Foarbylden binne ûnder oaren dizze soarten ynspireare troch St. Thomas, USVI : Tropyske salat fan 'e reade mango, spicy grilled chicken strips, knippe karotten en rode en grienepippers op in bed fan friske greens dy't mei Tangy Raspberry Vinaigrette, en eilân Chicken Curry mei potato krispels en Sweet and Sour Mango Chutney. Sawol de soarten foar de haven fan Cozumel binne ûnder oaren de Ultimate Margarita, Tortilla Suppe mei Braised Chicken en Steak Tacos mei Tomatillo-Cilantro en Avocado-Arbol Sily.
Elke jûn kinne gasten ek selektearje "From the Grill" foarmen as Pork Chop mei Caramelized Onions en Stewed Apple. Foargeande gasten sille ek graach witte dat Karnavalklokken lykas Flat Iron Steak mei Pepper en Herbs, en Veal Parmigiana mei Spaghetti en Tomatoersoek bliuwe op it menu.
Krekt as yn in restaurant kinne gasten kantoaren apart bestellen. Opsjes binne Mac's N Cheese en Bacon, Gegrutte Gemuodden, Fragrant Basmati Pilaf en Yupon Potatoes. In spesjaal dessert-menu befettet opsjes lykas S'Mores Parfait, Warm Date and Fig Pudding en Nutella Tiramisu, en ek in godlik pie út 'e dei-opsje foar it tabel en in la-modus. In ferskaat oan toanen fan drankjes en kofjes wurde ek beskikber.
Amerikaansk feest
It twadde nije konsept, de Amerikaanse feest is reservearre foar Cruise Elegant nights. Op de measte fytsen betsjut dat gasten genietsje fan dizze spesjale gelegenheid ien kear of twa kear. De Amerikaanse feestmenu beskriuwe it dinekoncept as "feart it leuke iten en nije freonen op 'e hege see'.
Mei in klam op 'e elegante feest, binne de Amerikanen fan' e FEAST-kursussen bedoeld foar tafel. Meningen befetsje appetizers lykas Braised Kale Blackened Port Tenderloin yn Citrus Cream, Mojito Cured Salmon mei Minted Cucumber Slaw, en Crispy Crab en Corn Fritters mei Pineapple, Coconut en Cilantro Salsa. Pasta wurdt tsjinne as twadde kursus. En in seleksje fan petearen folget. Tafels binne ûnder oaren sliepkeapprinte rib, Brûkt Maine Lobster en Miso Marinated Salmon Filet.
Foar dessert binne seleksjes ûnder oaren Malted Chocolate Mousse mei hazelnut cake, Sticky Toffee Brioche mei fûle Crème Fraiche, Chocolate Nib Crunch, Toasted Coconut-Kalk en Strawberry Compote.
Carnival's Tamis makket it dúdlik dat gasten net soargen hawwe om te wêzen mei de twa nije begripen. De line hat net fergetten, dat in protte passazjiers genietsje fan oarder fan ferskillende items út it menu op in "gjin limyt" basis. "Nimmen feroaret. Jo kinne ien tagong bestelle. Jo kinne in oar bestelle. Jo kinne safolle of sa goed as jo wolle mei Amerikaanske feest en Amerikaanske tabel, "sei Tamis.
Hy makket it dúdlik dat in oar ikonklike karnaval-tradysje net fuort giet: keamerferiening, húshâlding fan 'e tsjinstige personiel. "Wachters sil noch tiid hawwe om har dûnsen en parades te dwaan. Us wachters en servers leafde foar útfier. Dat sil hielendal bliuwe, "sei Tamis.