Yndiaaske fine yn London
Bombay Brasserie yn Súd Kensington hat in reputaasje foar Yndiaaske sieraden. This sumptuous restaurant serves authentic and eclectic Bombay and Indian cuisine here over 30 years.
Bombay Brasserie is opnaam yn de Bêste Yndyske Restaurants yn Londen.
Ik bin weromjûn yn 2015 om it frisse ynteressearre ynterieur en de nije Bombay Bar te sjen en de spesjale Weekend Brunch te genietsjen.
By oankomst
Der is in mesmerisearjende geastmuorre mei dranken fan alle kleuren en skaad, en spesjalisearre yn seldsume whiskys as klassike en ynventive cocktails.
Der is ek in wiidweidige wynlist. De Raj-ynspirearre bar-ûntwerp kombinearret de eksoatyske essinsje fan âlde Bombay mei lizzende Londen.
De Bombay Bar is iepen fan 5:30 oere op moandei-freed en 6:30 oere sneon en snein.
Jo berikke op it restaurant troch de Bombay Bar en ynfiere in romme dinerkast mei in heule plafond en opfallende oergrouste kristalllandeliers. Der is in man dy't it piano spilet yn 'e hoek en in grutte florale sintrum. Koartige meiwurkers liede jo nei jo tafel, dan binne klear om jo drankopdracht te nimmen foardat jo ferklearje hoe't it wykeinbrunch wurket.
De keamer fielt grut, mar net ûnwillekeurich. It is noch altyd opsicht, mar is wislik noflik en de stuollen en tafels binne minder grutter as normaal.
Der is fierdere itenromte yn 'e konservatorium wêr't it wykeinbrunch servearre wurdt. Dit is in leuke ljochtromte en kin grutte groepen bepale foar it meitsjen fan in goede kar foar spesjale gelegenheden.
De margrûnflier en de glêsdeafel meitsje dit gebiet folle lichter, wylst de haadfaskeamer, ek al is it geregeld, mear yntimere ljocht-ljochting.
Weekend Brunch
It immense brunchbuffet is yndrukwekkend. Fan 12 o / m 3 oeren oant sneon en snein kinne jo in protte leafhawwerken fan keuken en âlde favoriten hawwe lykas de Palak Patta Chaat.
Bombay's koken hat de ferskate kokenstilen fan Goa, Bengal en Gujarat mei ymperiale Mughal, Raj en sels Portugeeske ynfloeden gearfette. Chef Prahlad Hedge hat sûnt 1991 diel útmeitsjen fan it Bombay Brasserie-team en brûkt allinich de frisse ynstruminten yn syn keuken, en hy is yn it restaurant yn brunch, sadat saakkundigen fragen kinne fragen stelle.
Wykeintsje Brunch wurdt priis op £ 31 per persoan (plus 12,5% tsjinst) makket it in geweldige wearde mooglikheid om dizze goed respektearre restaurant te besykjen. (2015 tariven)
Binnen it konservatorium is der in Live Chaat Counter tsjin Paani Puri en Bhel en in kar foar oare keuken út in regelmjittich feroarjend buffetmenu.
De starters wiene geweldich en Sev Batata Puri - in prachtige kolleksje fan smaak yn in bite grutte appetizer - is no ien fan favorite favoryten hjir. It is in wite bekend keatseale en populêre Maharashtryske strjitte-iten.
Paani Puri wie in oar foarbyld fan it bedrach fan tarieding dy't yn mar ien skûtel giet. Jo jouwe in geweldige flüssigens yn in knipee spiisde doughball en smakket de kombinearre aroma's.
Yn it haadkantoargebiet binne der in protte nije en ungewisse gefallen, lykas hynder, lam, fisk en fegetaryske opsjes, plus genôch kapten en begelieding. Der binne gjin samosas of lekker bhajis.
En dan is it desserttafel mei prachtige kulfi (yndiaan iiskâlde) en oare tradysjonele sûkertsjes.
It wykeinbrunch omfettet jo tee en kofje by it ein fan jo miel as jo de omjouwing sitte kinne en bewize.
Doe't ik besocht, seach ik in soad Yndiaanske famyljes mei bern en pake en beppe genietsje fan har miel.
Staff binne super, en tsjinst is tige goed. Treffen de chef is zeer mooie extra voor schudde juwelen en ik bin bliid dat Bombay Brasserie dy kundichheid hâlde koe.
Konklúzje
Wolle ik werom nei Bombay Brasserie? Absolút. It personiel makket dat jo spesjaal fiele - dit is tsjinst fan in fergeze tiid. It restaurant is grut, mar yntim, en de smaak fan smaak is delik, mar befredigjend.
Adres: Courtfield Road, London SW7 4QH
Nächstbevingstasjon: Gloucester Road
Tel: 020 7370 4040
Offisjele website: www.bombayb.co.uk
Lokaasje-tip: Nei myn miel gong ik om 10 minuten nei de Súd Kensington musea ( V & A , Natuerhistoarysk Museum , Science Museum).
As mienskiplik is yn 'e reisektor, waard de skriuwer mei fergese tsjinsten foar revyzjebesitten fersoarge. Hoewol it dizze beoardieling net beynfloede hat, fynt About.com in folsleine ferwizing fan alle potinsjele konflikten fan belang. Foar mear ynformaasje sjoch ús Ethics Policy .