8 Can't-Miss Restaurants yn Los Cabos

Ynwenners fan Los Cabos hagelje út hiel Meksiko en Noard-Amearika, tanke yn grut part fan 'e drokke toeristyske sektor, en menus om' e stêd reflectearje dat ferskaat. Jo sille Veracruz-stylse seefas, Peruvian-ynspireare ceviches fine, en sels in priz fan 'e Amerikaanske treastfieding (cheesy biscuits, tomato-basilige soup) op guon fan' e populêrste restaurants en bars. Fear net: Jo sjogge noch altyd in steady oanbod fan guac en margaritas.

• 01 of 08

  Manta

  Dead-on-views fan surfers by Monuments Beach konkurrearje mei it iten foar jo oandacht oan Manta, it hântekening restaurant yn The Cape, in Thompson Hotel. Typysk Meksikoansk is dit net: it Pacific Rim-themed-menu bliuwt Peruvyske, Meksikaanske en Japanske tradysjes - tinke seis baes ceviche en beef yakitori - mei pleatslike stapels ( carnitas tacos op hûs makke mais tortillas, kaktus salade), wylst de wynlist telt Grenachsen en Chardonnays út Meksiko's opbouwe wynregio's. It resultaat is in fine-dining-ûnderfining dy't frisse en filling is, mar net swiere, ideaal foar de sinne wiere dei fan 'e regio en loftige, droege nachten.

• 02 of 08

  Edith's Restaurant

  Baja-keuze meast Guerrero-ynspireare gerjochten oan dizze Cabo San Lucas standby, eigendom fan de nammen fan Jalapa native. It restaurant hat in neifolging west, om't op syn minst de '70er jierren (doe doe't Esthela' s troch de see neamde, Edith kocht de romte yn 1994), dank yn grut part fan it prime realiteit ôf fan it plakje Medano. Dig in frisse fûgels, seafood soups, en handmade tortillas ûnder in kerele-lit palapa, allegear mei sicht op El Arco op 'e eftergrûn.

• 03 of 08

  It Amt op 'e Strand

  Dit is it ienige buro dat jo besykje te besjen: in toanen yn 'e sânstreek en restaurant op Medano beach, eigendom fan deselde groep dy't Edith's rint. Diners sitten ûnder in grutte, oasjonale palapa om te festjen op seafood-fokusearre meksikaansk-Veracruz-styl seabass, octopus mei knoksel-chili saus, fiskburritos - allegear yn 'e selfie ôfstân fan El Arco. Besykje yn 'e moarns foar chilaquilen en pylken fan pankoeken, of freegje in jûn foar reservearje om de sinne te sjen efter El Arco, margarita yn' e hân.

• 04 of 08

  Acre

  Boubedriuw Cheddar-biskites set de toan foar in comfort-food-fêst op dizze biologyske pleats bûten San Jose del Cabo. Spitseftige riffs op klassyk te ferwachtsjen - in wytfish flakke mei potato-chips is as in tuna casserole, ferheven; in espreso-beetje fan tomaten-soep mei in griiske tsiiskrouton is in knibbel yn 'e jeugd; en in hiele roastere hûn mei tsjokke boeren is in DIY bao platter. It bêste diel? Al wat it iten it restaurant net groeit is it boarnen fan lokale fertsjinners. Ferwachtsje de eigen eigen foarsjennings fan 'e pleats om te wreidzjen yn' e kommende jierren. De twa Vancouver eksportearret wa't it restaurant iepene is yn 'e faze ien fan' e duorsume resort, wêrtroch't in eventum romte, keamers foar gasten, en in kluster fan treehouses, allegearre beskikber steld binne.

• 05 of 08

  Flora Farms

  Dit 10-acre biologyske buorkerij bûten San Jose del Cabo docht 100 persint fan har útfier nei lokale konsumpsje. Jo sille de leppel yn 'e menu fine op trije on-site eateries - Flora's Fekânkoek, Farm Bar en Flora Grocery - mar de Middellânske-tema's Field Kitchen is it wichtichste barren. Feest op Neopolityske pizzas, sjongt yn in houtbrânofof (beskikber foar diner en sneinbrunch); knyflier "steak," tinkt mei brune floeder saus; en heuvelde knyn, tsjinne mei citrusferskuorreine en smaakgriente. Cocktails lûke ynspiraasje fan lokale omkriten, ek mei dranken as de Farmarita - in lokale spin op 'e margarita, makke mei heirloom karrotapssaak en Flora's Old-Fashioned, Maker's Mark mingd mei farm-made sorghum bitters.

• 06 van 08

  Don Sanchez

  In enoarme, lânskip-iepenbiere bûtenlinnende húshâlding makket Don Sanchez in ideaal plak foar in lege diner yn San Jose del Cabo. Kies út trije menüs: El Granajdor (biologyske boer-oan-tafel), El Pescador (seafood), en El Ranchero (organysk iten en fûgels). Alle funksjes heechweardige Meksikaanske, mei in twist. Beet mol is in fegane ferzje fan it klassike hynstespul; in appetizer neamd "Belly and Suckers" koppelt octopus en kwikbaarch; en ducktakos wurde oandreaun mei brouberries, aardbei en knippe plantain.

• 07 of 08

  Sunset da Mona Lisa

  Sunset is in grut bedrach yn 'e Cabo San Lucas-pinken en reds streak de rockfoarmingen as in watercolor skilderjen en Sunset da Mona Lisa biedt ien fan' e bêste lokale fjoerwurk om de show te sjen. Set yn foar in pre-dinerleaze glês by T. Terrace, in bûtenkampagne en oysterbalke, dy't Taittingers topfollen opdroegen, foardat it graven yn Italië en Middellânske-ynspireare gerjochten.

• 08 of 08

  Toro Latin Kitchen & Bar

  Spoarwalen (yn seizoenen) fan 'e iepenbiere patio of glêde-yn dining room by Richard Sandoval's Toro, ien fan' e 40-restaurant portfolio fan 'e chef. It restaurant, lizzende op Punta Ballena, hat syn signature signatoarium fan Japanske, Meksikaanske en Perûsk-tinkt it lege kwekerij al pastoar flatbreads, skorpioen rollen mei chipotle Mayo, en fleefskespuorren mei in Peruvian-styl marinade.